作者：小編 編輯：中國中華廚具網(wǎng)來源：www.hoppecoke.com

【中國中華廚具網(wǎng)】隨著人們生活水平的不斷提高，高品質(zhì)的健康生活已經(jīng)成為一種普遍的消費訴求。而說到對于食材的挑剔，精明的上海人歷來都是“當(dāng)仁不讓”，甚至有時候到了“苛刻”的地步。也正因為如此，上海區(qū)域市場的消費熱點也往往容易成為全國的“時尚潮流趨勢”，對于食品企業(yè)而言，上海市場的表現(xiàn)尤為重要。

從2005年欣和六月鮮首次躋身“上海市十大醬油品牌”起，六月鮮醬油以“六個月恒溫釀造、減鹽12%”等絕對產(chǎn)品優(yōu)勢，一步步成為上海人“健康廚房”中的明星調(diào)味品。據(jù)欣和企業(yè)發(fā)布的春節(jié)市場報告顯示，在六月鮮龍年紀(jì)念裝的全國促銷中，上海區(qū)域的占比幾近4成，蟬聯(lián)全國銷售冠軍區(qū)域。如果加上南京和蘇州，長三角區(qū)域的整體消費占比超過了50%。

“這一方面與上海等地消費者日漸成熟的消費理念和習(xí)慣密不可分，一方面也與六月鮮不斷的產(chǎn)品和營銷創(chuàng)新密切相關(guān)。”一位上海區(qū)域的經(jīng)銷商表示。

2012年龍年春節(jié)期間，欣和將“限量版包裝”的理念首次被欣和引入調(diào)味品市場，并成功運用到旗下六月鮮醬油產(chǎn)品上面，推出“紅紅火火”、“金玉滿堂”兩款春節(jié)紀(jì)念裝，因其應(yīng)景的美好寓意，受到春節(jié)消費市場的追捧。與此同時，“五味之上”春節(jié)團(tuán)圓主題的線上互動活動，也在多個知名生活社區(qū)平臺同步展開。從線上到線下，六月鮮的整合營銷模式和前衛(wèi)時尚的創(chuàng)新，也成為業(yè)內(nèi)人士津津樂道新的焦點。

“欣和希望通過這些越來越多的創(chuàng)新嘗試，讓更多的年輕消費者喜歡上我們的醬油?！毙篮推髽I(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他同時也透露，正是得益于上海等一線市場的示范作用，在近期剛剛結(jié)束的2012中國春季糖煙酒會上，欣和的產(chǎn)品在經(jīng)銷商中“預(yù)定火爆”，尤其是重磅推出的每100毫升中富含12.5克優(yōu)質(zhì)植物蛋白的 “遵循自然·原釀醬油” 高端新品，成為海內(nèi)外經(jīng)銷商競相搶定的“明星產(chǎn)品”。

作為欣和六月鮮產(chǎn)品最為重要的區(qū)域市場之一，欣和一直保持著在上海區(qū)域的不間斷投入。欣和近期又聯(lián)合東方網(wǎng)博客頻道，一同發(fā)起了“探訪中國民間傳統(tǒng)飲食文化之旅”系列活動，努力讓上海人再次找回關(guān)于美食的那份美好記憶，也使該項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠得以傳承并發(fā)揚創(chuàng)新。而同期在新浪微博上發(fā)起的“為愛下廚房”互動活動，上海地區(qū)的微博網(wǎng)友也表現(xiàn)出了極大的熱情，從微博活動粉絲分布情況來看，上海與廣州、北京并列全國前三甲。

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