】高考剛結束，填報志愿成了令考生們或糾結或疑惑的“頭等大事”。考生們該如何填報志愿呢？隨著人工智能快速發展，高考考場先后出現了“人機對戰”，人工智能機器人挑戰高考數學、作文，而今年考場雖沒再現“人機對戰”場面，但是“人工智能”專業已席卷高校。

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受到人工智能影響，各行各業開啟“機器換人”，比如食品加工以及食品設備制造、餐飲、農業、制藥等行業，這也為新舊動能轉換和產業高質量發展提供了有力支撐。誠然，人工智能的發展離不開專業人才的培養。日前，教育部發布《教育部關于公布2018年度普通高等學校本科專業備案和審批結果的通知》，全國有30多所高校獲首批人工智能新專業建設資格。

大熱之下，各大高校似乎都不愿意置身事外。作為全國高等學府，清華、北大搶先布局人工智能。另外，由于各行業各業對優秀工智能專業人才求賢若渴，薪酬、競爭力自然水漲船高。據了解，ai平均年薪超過30萬，穩超互聯網行業水平。因此，在“人工智能”專業大熱的背景之下，考生們需要保持理性，審時度勢地填報志愿。

布局人工智能 “機器換人”成效顯著

自2006年以來，隨著大數據與人工智能持續融合，人工智能正步入新的發展階段。據有關報告顯示，2018年以來，人工智能對制造業和社會變革的巨大潛力得到行業廣泛認同，不少食品加工企業以及食品設備制造企業的人工智能戰略進一步升級，人工智能正在從個別行業關注走向各行各業的廣泛布局。

眾所周知，昔日飲料巨頭企業已經進軍人工智能，經營范圍包括智能機器人、機器設備及零部件的研發、制造等。據了解，2013年，該企業利用在裝備開發、系統集成應用等方面積累的經驗，進入智能裝備研發制造領域。目前，該企業已研發了碼垛機器人、放吸管機器人等，以及高速裝箱機、自動物流分揀系統等智能設備，實現飲料生產自動化、智能化。

目前，“機器換人”已從食品加工業蔓延至餐飲行業。某咖啡企業通過人工智能可以為不同性格特征客戶推薦定制化咖啡配置，并能夠做到語音實時人機交互，為顧客帶來新體驗。此外，后廚器人、傳菜機器人等餐飲機器人既為經營者節約人力成本，也能避免因員工個人衛生污染食材，保證餐食制作安全。

不可否定，人工智能已深入食品工業，“機器換人”不僅大大提高了生產效率，為企業解決“招工難”，勞動成本高等問題，還使食品生產更加標準化、自動化，進一步提高食品工業整體發展水平。

人才是核心所在 人工智能人才培養在即

近年來，我國人工智能市場規模逐年攀升。人工智能已為各行各業的發展帶來了巨大改變。人工智能“錢途”向好，但人才是核心所在，而專業的優秀人才高度稀缺。據業內人士透露，中國人工智能人才缺口超過萬人。而2018年，ai人才需求已較2017年同期增長5倍以上。可見，若要人工智能持續發展，專業人才培養在即。

面對人工智能的風口以及專業人才稀缺的情況，許多高校開始整合資源，設立人工智能專業，并解決師資問題首當其沖。另外，教育部印發了《高等學校人工智能創新行動計劃》，提出“完善人工智能領域人才培養體系”的目標，將有力地支持并推動人工智能專業人才的培養，這也更好地為產業發展提供源源不斷地人才支持。

如今，受到人工智能的影響，食品加工企業和食品設備制造企業也在轉型升級中，不斷加快“機器換人”的步伐。但是，當前，同樣也面臨著專業人才稀缺的問題。

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