原創(chuàng)大米也能“數(shù)字化”？無人機(jī)、新技術(shù)讓草原大米徹底翻身

2019-06-14 10:35來源:郝聞郝看

原標(biāo)題：大米也能“數(shù)字化”？無人機(jī)、新技術(shù)讓草原大米徹底翻身

人比人活不成，貨比貨都得扔，米比米道行深。

之前，就因?yàn)樨暶住吧矸荨?，黑龍江的五常大米名震天下，到處被人搶購，以至出現(xiàn)大量仿冒，“十有九假”，直到最近兩年，這種勢(shì)頭才被遏制。

但很少人知道，同樣處于“黃金水稻帶”，內(nèi)蒙古興安盟出產(chǎn)的“草原大米”，品質(zhì)絕不輸五常大米。

興安盟大米的主產(chǎn)地在科爾沁右翼中旗（簡稱“科右中旗”），當(dāng)?shù)貢円箿夭畲螅r(nóng)作物通風(fēng)好，水稻病蟲害發(fā)病率低，再加上雨熱同季的氣候條件和豐富的水資源，讓大米口感綿軟、香甜，更蘊(yùn)含豐富的有機(jī)質(zhì)。

可惜的是，科右中旗雖然有良田千頃，但長期沿襲傳統(tǒng)、分散的小農(nóng)模式，農(nóng)民靠天吃飯，自種自收，只能解決溫飽，卻無力進(jìn)一步致富。

結(jié)果，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，沒有品牌和銷售渠道，這樣種出的大米只能被當(dāng)作1.2-1.3元/斤的官方儲(chǔ)備糧，白白浪費(fèi)了當(dāng)?shù)仉y得的水土資源，也讓群眾致富的希望渺茫。1988年開始，科右中旗被定為國家級(jí)貧困縣。

沒錯(cuò)，農(nóng)業(yè)規(guī)模大、痛點(diǎn)多，正是機(jī)會(huì)所在。用馬云的話說：綠水青山，完全可以變成金山銀山。扶貧、脫貧、致富，只要方法用對(duì)，就能事半功倍。

于是，去年9月，阿里巴巴農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)與科右中旗政企簽訂合作協(xié)議，共建“數(shù)字農(nóng)場(chǎng)”示范基地。其一，包銷4萬畝當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)水稻，通過阿里線上、線下各渠道銷售，提升興安盟大米品牌；其二，阿里脫貧基金將幫助農(nóng)場(chǎng)鋪設(shè)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)施，通過新技術(shù)升級(jí)水稻種植方式。

其本質(zhì)是，用消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)給力消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)——市場(chǎng)增長不靠人口紅利，靠創(chuàng)新紅利；銷售模式不用流量驅(qū)動(dòng)，用口碑驅(qū)動(dòng)，新興技術(shù)不打概念，打落地。

以此，貫通耕種、管理、收購、物流、貿(mào)易等全價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)各環(huán)節(jié)的數(shù)字化改造，從根本上提升產(chǎn)業(yè)效率，完成產(chǎn)業(yè)進(jìn)化。

這樣，草原大米找到數(shù)字化生存的依靠，完成供給側(cè)改革，站上消費(fèi)升級(jí)的風(fēng)口，才能像《聚焦》說的：“改變顧客對(duì)品質(zhì)的認(rèn)知，影響他們的選擇。”

之后，袁隆平口中的“畝產(chǎn)一千斤”就會(huì)變成馬云口中的“畝產(chǎn)一千美金”。

一句話，做傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的清道夫，新農(nóng)業(yè)的帶路人，握住比特世界的賦能之手，獲得互聯(lián)網(wǎng)基因，興安盟的草原大米再?zèng)]有低人一等的焦慮。

先破后立

老話說：不破不立，大破大立。如今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，創(chuàng)新不斷，變化萬千，按《鄉(xiāng)土中國》的說法：劇烈的變遷中，習(xí)慣是適應(yīng)的阻礙，經(jīng)驗(yàn)等于頑固和落伍。

毫無疑問，大米作為主食，是國人消費(fèi)的必須品，市場(chǎng)規(guī)模超過7000億元，但中低端大米就有6億元，若不能擺脫“中低端”的標(biāo)簽，就只能陷入同質(zhì)競爭的“紅?！?，在低價(jià)、低毛利的市場(chǎng)中循環(huán)，不能自拔。

而有報(bào)告顯示，今年高端大米的銷售額將超過300億元，并在5年后倍增至億元。大眾消費(fèi)正由“need（需要）”向“want（想要）”再向“value（有價(jià)值）”三級(jí)跳，品質(zhì)消費(fèi)成為主流的消費(fèi)理念，消費(fèi)分級(jí)成主流的消費(fèi)趨勢(shì)。

按照“投資女王”徐新所說：消費(fèi)者變了，所以，渠道變了，競爭格局也變了。

科右中旗一位企業(yè)家告訴小郝子：過去，米農(nóng)們背著大米樣品全國跑，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)錢，很多人還要被迫接受各種各樣的潛規(guī)則，給線下渠道繳納40-50萬的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，即使這樣，可能半年才搞定一家超市。

另外，也有人咬牙投入電視廣告，期望塑造品牌，可惜沒有系統(tǒng)的打法，賠本也不能賺吆喝，吃得苦中苦，換來心中堵。

是的，沒有超能力，也沒有鈔能力，平凡米農(nóng)和致富夢(mèng)想之間，還隔著無數(shù)成本的距離。

可如今，草原大米接入阿里巴巴經(jīng)濟(jì)體，沒有超市那樣的苛捐雜費(fèi)，直接登陸天貓超市等網(wǎng)上平臺(tái)，同時(shí)，搞定大潤發(fā)、盒馬等線下渠道，它一夜之間同步到大潤發(fā)300多家門店。

“建立這些渠道，是基于阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)的應(yīng)用，而不是基于阿里的面子?！卑⒗锇桶痛筠r(nóng)業(yè)發(fā)展部專家章新光解釋道。

而在去年雙11，阿里還派專人前往興安盟駐扎，貼身解決生產(chǎn)、運(yùn)輸、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)、售后等問題，讓草原大米新品獲得天貓主會(huì)場(chǎng)資源，為它贏得20萬人次關(guān)注，銷售也突破1.6萬件。

此外，快手第一主播“散打哥”直播助農(nóng)，不足一分鐘賣掉20多萬斤大米。再加上淘寶網(wǎng)紅“薇婭”、星光大道總冠軍劉大成給力，4月底兩次直播，引導(dǎo)社會(huì)力量關(guān)注扶貧攻堅(jiān)，經(jīng)此一役，興安盟大米直接銷量超過60萬斤，成功逆襲為地標(biāo)性品牌。

無疑，真正做到“品（牌）效（果）合一”，遠(yuǎn)勝單純的廣告“撒幣”。

一切就像《商業(yè)的本質(zhì)》描述的：“商業(yè)是探求真實(shí)，建立互信的過程”。探求買賣的真實(shí)，要有技術(shù)；與消費(fèi)者建立互信，依靠伙伴。剩下的，你只負(fù)責(zé)精彩，老天自有安排。

搶攻高地

當(dāng)然，搶占用戶心智，種草、拔草只是開始，更關(guān)鍵的是，掌控供應(yīng)鏈“金剛鉆”，搶攻行業(yè)高地，這樣才能“不離日用行常內(nèi)，直造先天未畫前”。

畢竟，要讓一個(gè)行業(yè)完成“數(shù)（據(jù)）智（能）化”升級(jí)，形成一套“商業(yè)操作系統(tǒng)”，不能只依靠某個(gè)環(huán)節(jié)的高能釋放，它必須是所有基礎(chǔ)設(shè)施的數(shù)字化改造、互聯(lián)互通、高度協(xié)同，以合力帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)方式的變革。

過去，o2o的失敗就在于只想著打開營銷通路，解決流量問題，結(jié)果，要么像萬達(dá)、騰訊、百度拼湊的“飛凡電商”，不了了之；要么像上門按摩、做菜等垂直應(yīng)用，一敗涂地。

所以，在草原大米的種、管、收等環(huán)節(jié)，政企、農(nóng)民、阿里要共同協(xié)作，將傳統(tǒng)小農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代大農(nóng)業(yè)，既要高科技，更要接地氣。

比如，在選種階段，阿里根據(jù)消費(fèi)數(shù)據(jù)，按照男女老少喜歡的米質(zhì)，再結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颍才藕线m的水稻種子。之后，聯(lián)合企業(yè)為農(nóng)民提供種子，統(tǒng)一育秧、種植。稻花香品種積溫不夠，有共建大棚，遇到問題，有技術(shù)幫扶。

然后，引入田間智能氣象站、智能節(jié)水灌溉等設(shè)備，組建物聯(lián)網(wǎng)，部署ai邊緣計(jì)算服務(wù)器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、分析田間環(huán)境、氣象、水稻長勢(shì)、物候期等，更科學(xué)地灌水、除草。

再加上無人機(jī)巡邏，紅外光譜識(shí)別各種病蟲害及其分布，可以精準(zhǔn)地噴灑低毒、低殘留農(nóng)藥，5-10分鐘，8-10元錢就能搞定一畝地。

待水稻成熟，阿里和加工廠溢價(jià)5-10%收購，避免谷賤傷農(nóng)、奸商壓價(jià)。品種升級(jí)后，收購價(jià)從1.3元/斤漲到1.7元/斤，米農(nóng)多掙230元/畝，平均下來，每戶每年增收近萬元。

因?yàn)檫^去產(chǎn)出的大米市面價(jià)為1.95元/斤，而現(xiàn)在的草原大米可以賣到4.9元/斤，溢價(jià)超過兩倍，加工廠、流通商都有利可圖，自然愿意籠絡(luò)米農(nóng)，高價(jià)收貨。

最后，菜鳥網(wǎng)絡(luò)為興安盟大米搭建從田間到餐桌的集群倉，幫助農(nóng)戶物流成本降低一半，提升20-30%的物流時(shí)效。這樣，無需政策性補(bǔ)貼，大米也能順利進(jìn)入市場(chǎng)流通。

可見，“數(shù)字農(nóng)場(chǎng)”下，供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)操作得法、分利得當(dāng)，成本更少，效率更高，“憑感覺、靠經(jīng)驗(yàn)、拼運(yùn)氣”成為歷史，所有過去的喪，都被技術(shù)治愈。

在此基礎(chǔ)上，草原大米就能保證品質(zhì)一致、產(chǎn)出穩(wěn)定、口碑不崩，反向加持品牌和銷售，讓產(chǎn)、供、銷循環(huán)獲得馬太效應(yīng)的“好者更好”。

正如馬云所說：要贏得市場(chǎng)，得靠創(chuàng)新，而不是預(yù)算；要獲得利潤，得靠技術(shù)，而不是規(guī)模。

今年初，科右中旗正式“脫貧摘帽”，而“鄉(xiāng)村振興”還有很長的路要走，興安盟大米的崛起，正是全旗的希望。

沒錯(cuò)，數(shù)字農(nóng)場(chǎng)的第一槍已經(jīng)打響，于農(nóng)戶，立身、立命，于當(dāng)?shù)?，立品牌、立格局，如此，農(nóng)業(yè)有深度，商業(yè)有溫度，未來更有開闊度。

現(xiàn)在，這種模式正在全國各地復(fù)制，用不了多久，草原大米之外，一大波高能新品來襲，到那時(shí)，五常大米還會(huì)好嗎？

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