酒店廚房設備的安裝是酒店廚房項目中一個非常重要的環節，它與整個酒店的運營和利潤有關，因此酒店廚房設備制造商在安裝時應注意以下幾點。

購買前，應根據廚房空間確定，以確保設備在廚房中有足夠的位置，使用更方便

1、酒店廚房設備安裝注意事項

1.設備的保護膜在交付前不能揭開。如果周圍還有其他地方的人在施工，用紙殼蓋住我們的設備，以免弄臟。放置酒店廚房設備時，應抬起設備，不得拉動，以免劃傷地面。

2.將合適尺寸的設備搬到廚房，按照從內到外的順序安裝。首先安裝內部使用的設備，然后逐一開始安裝。順序不混亂，位置不正確。只有組合的完整性才能保證其良好的應用。

3、必須請專業的安裝人員，雖然廚房設備并不是多么巨大的物品，看起來也非常的簡單。不過安裝也是要注意的，因為它們牽涉到水、火、電等的連接，一定要做到安全萬無一失。這樣才會保證在使用中人員的安全。

4.安裝墻上的設備時，打孔時要小心，否則墻上會有大洞。

5.什么時候一定要檢查是否有電，然后檢查是否有錯電。

安裝星盆時，必須做好出水口，否則會漏水。

6.安裝時一定要適合廚師等工作人員，位置要方便，尺寸要合適。

7.在酒店廚房工程設計中，抽油煙機是必不可少的。同時，安裝時排煙罩不宜離爐子太近，否則不僅會影響廚師的工作，還會影響排煙效果。

8、在光線不夠的地方應該增加照明燈。另外，不要讓案板正好落在廚師的陰影之下，這樣容易影響工作效率。在酒店廚房，一般洗滌區和操作臺都會增設櫥柜專用的照射燈，這類燈光線適度，方便開關。