經(jīng)過一年多反復試驗、改進，近日，余杭區(qū)中泰鄉(xiāng)楓嶺村農(nóng)民陳忠良自行研制的茶葉炒制機成功炒出了2公斤扁平形綠茶，色香味品質(zhì)均勝于手工炒制茶葉。“此項發(fā)明改變了扁平茶只能用手工的歷史！”余杭區(qū)農(nóng)機管理總站一位負責人說，這對本地區(qū)茶農(nóng)加工龍井茶，推行機械化生產(chǎn)和提高生產(chǎn)效率具有十分重要的意義。

剛四十歲出頭的陳忠良，干農(nóng)機修理工作已有20余年，經(jīng)驗豐富，無論拖拉機、收割機，還是抽水機、電動機不管發(fā)生什么故障，經(jīng)他“醫(yī)治”能很快恢復功能。他看到當?shù)夭柁r(nóng)通過柴灶炒鍋，手工炒制龍井茶，不僅勞動強度大，容易燙傷手；而且茶葉的品質(zhì)存在差異，加工效率低。陳忠良決心自己研制茶葉炒制機，替代手工炒制。

說干就干，一年多時間里，陳忠良一邊查閱大量資料，學習農(nóng)機知識，一邊參觀徑山茶生產(chǎn)設(shè)備，解剖制茶機構(gòu)造，并畫下樣圖反復研究試制。按照手工制茶的抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨十大手法的操作要領(lǐng)，采用角鐵、鋼板等材料加工成節(jié)能灶炒鍋，分成殺青、理條、光潔烘干，一機三鍋循環(huán)；在鍋中裝置槳板，通過軸承轉(zhuǎn)動，使槳反復擺動，把茶葉炒制成扁平形；再配上搖軸，一旦停電還可通過手工搖動，利用炒鍋余熱，進行炒制，不會使茶葉燙焦而損失。盡管還存在一些粗糙、結(jié)構(gòu)不夠合理等不足之處，但第一臺樣機終于順利“出爐”了。獲知消息，余杭區(qū)農(nóng)機管理總站，為陳忠良請來農(nóng)機專家進行現(xiàn)場指導。經(jīng)過重新設(shè)計和改進，目前三種不同規(guī)格，更加完善的制茶機已經(jīng)誕生。經(jīng)過實驗，陳忠良的炒茶機1小時可炒制龍井茶1斤，而手工炒制1斤，一般需要4個小時，機制比手工足足快了4倍，不僅減輕了勞動強度，還穩(wěn)定了產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)有關(guān)資料數(shù)字顯示，余杭區(qū)擁有茶葉面積5.8萬畝，年產(chǎn)茶葉6000多噸，其中六分之一的茶葉，加工成扁平茶。為此，陳忠良對推廣炒茶機充滿信心。據(jù)了解，試驗成功后，陳忠良已投資20多萬元，購置了剪板機、卷板機、折彎機、碰焊機等加工設(shè)備，準備將炒茶機投入大批量生產(chǎn)，預計年產(chǎn)可達1000多臺。

以上是網(wǎng)絡(luò)信息轉(zhuǎn)載，信息真實性自行斟酌。