日立家庭和生活解決方案公司（hitachi home＆live solution）日前發布了一款名為“kf-w70ev”的洗碗烘干機，利用相當于2個～7個水分子、直徑1.5nm的細小水蒸汽，滲透和剝離污物（發布資料）。利用水蒸汽不僅提高了洗凈性能，而用水量僅為9.8l，比該公司老產品減少了10％。每次可清洗容量為7個人使用的餐具。2005年7月1日上市。采用開放式價格，預計零售價約為7萬5000日元（約合人民幣5770元）。

餐具上不易清洗的污物包括用餐完畢后放干了的咖喱飯和米飯等殘留物。這些污物的表面上有大小數百nm的細孔。這次發布的洗碗烘干機采用的清洗方法是：使直徑比這些細孔還小的水蒸汽滲到污物中，將污物剝離下來。利用表面溫度為＋250℃的加熱器，使霧狀的水瞬間產生汽化，生成水蒸汽。由于水的體積約膨脹到了1600倍，因此水分子相互聚集變得非常小。這種水蒸汽的比熱高達2257kj/kg，因此還具有促使污物剝落的作用。整個清洗工序包括進水、清洗、漂洗、干燥，水蒸汽發生在最初的進水階段。

日立家庭和生活解決方案公司在2004年度臺式洗碗烘干機的市場份額為9％。該公司希望憑借該產品良好的清洗性能和節水性，在2005年度～2006年度使其產品份額提高到20％。

發布會上還宣布，在日立制作所的生活家電業務中，將把“日立家電 一生相伴！”視為日立的產品理念（發布資料）。按照能讓絕大多數人使用的“通用設計”和能夠盡可能長久地使用的“可持續性設計”進行產品制造。該公司常務執行董事、消費者業務綜合本部長立花 和弘表示“av產品方面正在進行由crt向平板顯示器過渡的重大改革。白色產品方面，2005年起將隨著居住環境的不斷提高，將會逐漸出現較大的改進”。

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