金秋十月，是收獲的季節(jié)。對(duì)于中國啤酒、飲料裝備行業(yè)的“旗艦”———南京輕工業(yè)機(jī)械集團(tuán)來說可謂捷報(bào)頻傳、碩果累累。繼2005年8月16日南京輕機(jī)集團(tuán)自行設(shè)計(jì)研制的新產(chǎn)品———12000瓶/時(shí)xcp10型全自動(dòng)吹瓶機(jī)在“2005中國國際飲料工業(yè)科技展覽會(huì)”上閃亮登場并受到業(yè)內(nèi)人士一致好評(píng)后，南京輕機(jī)集團(tuán)技術(shù)創(chuàng)新的又一輝煌成就、國產(chǎn)第一條新型純生啤酒生產(chǎn)線———24000瓶/小時(shí)純生啤酒灌裝生產(chǎn)線于2005年8月在燕京啤酒集團(tuán)湖北仙桃啤酒有限公司順利投入運(yùn)行。該生產(chǎn)線在燕京啤酒集團(tuán)技術(shù)部和裝備部的主持下，在燕京啤酒集團(tuán)仙桃啤酒有限公司的大力配合下，于8月28日進(jìn)行了純生啤酒的首次試生產(chǎn)。至發(fā)稿時(shí)，已先后生產(chǎn)出五個(gè)批次的純生啤酒，除第五批次正在檢測外，前四個(gè)批次生產(chǎn)的純生啤酒經(jīng)檢測完全合格。

近年來，隨著人民生活水平的不斷提高和健康意識(shí)的逐步增強(qiáng)，以及啤酒品種的日益豐富，純生啤酒因口味純正、清爽、口感圓潤、營養(yǎng)豐富，在可靠的無菌條件下灌裝，具有良好的生物穩(wěn)定性和足夠安全的貨架壽命而越來越受到國人的推崇和青睞。我國在多年前就進(jìn)口了純生啤酒包裝設(shè)備，國內(nèi)同行在此領(lǐng)域也進(jìn)行了潛心的研究和探索。肩負(fù)著以技術(shù)創(chuàng)新引領(lǐng)中國啤酒、飲料裝備行業(yè)使命的南京輕工業(yè)機(jī)械集團(tuán)，始終把技術(shù)創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大助推器，積極吸收國外先進(jìn)技術(shù)，不斷提高自身研發(fā)高新技術(shù)產(chǎn)品的能力，使企業(yè)在激烈的市場競爭中優(yōu)勢凸顯、實(shí)力大增。面對(duì)日益激烈的競爭形勢，南輕人一貫高舉“創(chuàng)新、進(jìn)取、爭先”的科技發(fā)展旗幟，以市場為導(dǎo)向，以技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品領(lǐng)先為突破口，不斷提高企業(yè)核心競爭力；同時(shí)大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，以技術(shù)創(chuàng)新促品牌創(chuàng)建。進(jìn)入新世紀(jì)以來，南京輕機(jī)集團(tuán)設(shè)計(jì)開發(fā)的新產(chǎn)品層出不窮。在2000年北京展覽會(huì)上，南輕集團(tuán)推出了國內(nèi)第一臺(tái)電子閥啤酒灌裝機(jī)，在行業(yè)內(nèi)引起轟動(dòng)，吹響了中國純生啤酒灌裝設(shè)備研制開發(fā)的號(hào)角；在時(shí)隔兩年之后的2002年北京展覽會(huì)上，南輕集團(tuán)又推出了凝聚南輕人智慧和心血的中國第一臺(tái)衛(wèi)生型外置式流體機(jī)械灌裝閥純生啤酒灌裝機(jī)，

使中國啤酒、飲料裝備行業(yè)首次擁有了自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)和專利產(chǎn)品，為國產(chǎn)純生啤酒灌裝設(shè)備的研制成功奠定了“基石”；此次24000瓶/時(shí)新型純生啤酒灌裝生產(chǎn)線的順利投產(chǎn)在中國純生啤酒裝備制造領(lǐng)域具有劃時(shí)代的意義，使啤酒廠家真正地?fù)碛辛俗约旱膰a(chǎn)純生啤酒生產(chǎn)線，再次開創(chuàng)了成功的“先河”。

我國純生啤酒的生產(chǎn)是采用低溫膜過濾技術(shù)，去除啤酒中殘留的酵母等微生物，使其具有清爽、新鮮的口味。純生啤酒生產(chǎn)經(jīng)無菌釀造、無菌過濾、無菌灌裝，整個(gè)生產(chǎn)過程中均需嚴(yán)格無菌。

該生產(chǎn)線自卸箱至裝箱（除膜過濾、貼標(biāo)機(jī)等配套設(shè)備外）各單機(jī)、瓶箱輸送、終端過濾系統(tǒng)、控制系統(tǒng)均由南京輕機(jī)集團(tuán)提供，全線應(yīng)用了多項(xiàng)最新技術(shù)：

1.洗瓶機(jī)為雙端式，傳動(dòng)采用主傳動(dòng)與進(jìn)、出瓶分離傳動(dòng)，出瓶端為不銹鋼結(jié)構(gòu)，堿液浸泡時(shí)間達(dá)15min以上，配置堿液自動(dòng)檢測及添加系統(tǒng)；

2.灌裝系統(tǒng)采用沖瓶灌裝壓蓋三位一體機(jī)形式：

整機(jī)外圍配置鋼化玻璃防護(hù)門罩，將灌裝系統(tǒng)與外界相對(duì)隔離，以阻隔外圍氣流直接影響灌裝系統(tǒng)。

工作臺(tái)設(shè)計(jì)成人字屋頂狀，確保了噴洗介質(zhì)等的快速排泄。

沖瓶機(jī)噴沖機(jī)構(gòu)為雙通道式，噴嘴可沿瓶中心軸線移動(dòng)式，保證沖瓶效果。

灌裝閥采用外置式流體機(jī)械灌裝閥（專利號(hào)：zl01263284.8）；整機(jī)具有兩次抽真空能力，且有無瓶不抽真空功能；配有高壓高溫激泡裝置；傳動(dòng)采用模塊化設(shè)計(jì)，變頻無級(jí)調(diào)速；灌裝缸內(nèi)物料液位高度由電探針控制，缸液位穩(wěn)定，灌裝可靠；灌裝缸內(nèi)物料背壓實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，其工作狀況和參數(shù)可在控制柜上顯示。

壓蓋系統(tǒng)：瓶蓋滑道配置紫外線殺菌裝置為開放式設(shè)計(jì)，可進(jìn)行熱水及消毒液噴沖、清洗，便于清潔。

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、壓縮空氣、沖瓶水、蒸汽均配有預(yù)、精二級(jí)終端過濾，保證輔助用品徹底滅菌。

灌裝機(jī)在不生產(chǎn)純生啤酒時(shí)，生產(chǎn)普通啤酒也能通過變更件，使瓶子不進(jìn)入沖瓶機(jī)，直接進(jìn)入灌裝機(jī)。

3.全系統(tǒng)配有完善的四罐全自動(dòng)cip系統(tǒng)、泡沫清洗系統(tǒng)及熱水外部沖洗系統(tǒng)，保證灌裝系統(tǒng)在無菌狀態(tài)下生產(chǎn)。

4.殺菌機(jī)為溫瓶/殺菌兩用機(jī)；載瓶輸送帶采用節(jié)距為50mm的不銹鋼絲鏈塊和δ=2.5mm鏈片，通過直徑φ5mm的不銹鋼長軸連接組成的網(wǎng)柵式鏈網(wǎng)，其強(qiáng)度好，耐高溫，透水性好，輸送平穩(wěn)；配置pu值自動(dòng)控制，溫度控制精度高。

該生產(chǎn)線具有技術(shù)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)緊湊、配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、節(jié)能降耗等優(yōu)點(diǎn)。

長期以來，燕京啤酒集團(tuán)與南京輕機(jī)集團(tuán)有著良好的合作基礎(chǔ)和廣闊的合作前景。南京輕機(jī)集團(tuán)作為燕京啤酒集團(tuán)國內(nèi)首選的啤酒生產(chǎn)裝備供應(yīng)商，按照燕京啤酒集團(tuán)提出的“以全優(yōu)的質(zhì)量取信于民，以獨(dú)特的風(fēng)味取悅于民，以誠摯的態(tài)度服務(wù)于民”的質(zhì)量工作方針，憑借南京輕機(jī)集團(tuán)雄厚的技術(shù)、裝備、人才實(shí)力和現(xiàn)代化的加工手段，為燕京啤酒集團(tuán)這艘“啤酒航母”的揚(yáng)帆遠(yuǎn)航不斷提供著強(qiáng)有力的裝備支持，燕京集團(tuán)與南輕集團(tuán)的合作堪稱啤酒生產(chǎn)企業(yè)與裝備制造企業(yè)間良好合作關(guān)系的典范。此次，24000瓶/時(shí)新型純生啤酒生產(chǎn)線的研制成功并在燕京啤酒集團(tuán)仙桃啤酒有限公司投入運(yùn)行，必將為這一關(guān)系注入新的內(nèi)涵，標(biāo)志著這種戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系必將更加充滿生機(jī)和活力。

讓我們衷心祝愿南京輕工業(yè)機(jī)械集團(tuán)在啤酒、飲料裝備行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)域取得更加輝煌的成就。為中國啤酒、飲料裝備行業(yè)的發(fā)展繼續(xù)做出更大的貢獻(xiàn)。

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