大型商用滾筒炒菜機_電磁全自動炒菜機功能特點：

    全不銹鋼結構，整體封閉無死角。

    鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

    獨特的節能燃燒器燃燒充分、熱效率高。

    內裝耐熱保溫裝置，使用更節能，熱效率更高。

    鍋體方便可傾，出料、清洗十分方便。

    可提升全不銹鋼行星旋轉機械手炒制、調速動力傳送系統，使物料炒制更均勻、刮鍋底無死角。

    加工量大、可以連續作業，節省人力，降低勞動強度。

    主要結構：

由全不銹鋼機架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、節能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體和鍋體傾倒系統、耐熱保溫裝置，可提升全不銹鋼行星旋轉機械手，無極調速動力傳送系統等組成。

節省人工：

    采用生鐵鑄造的鍋具,無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費用。生鐵鍋儲熱性能好,使菜品受熱更均勻炒菜口感更好更加持久耐用。

    提升菜品出品的速度和效率,可實現小鍋快炒。2到4分鐘出品一鍋炒菜( 1到3個標準盤份量)

    一位廚師可同時操作5臺炒菜機，可大幅降低人力成本,提升出品速度。

節省能源：

    采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達90%以上，比使用瓶裝煤氣節省50%的能源費用。

職業健康：

    減輕廚師體力勞動強度，大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手腕部腱鞘囊腫等廚師職業病的幾率。

安全牢固 無明火，無燃氣泄漏，無燃燒爆炸危險。降低餐飲企業安全風險。

產品結構：

【主要結構】 主要由全不銹鋼機架、整體磨砂不銹鋼板封閉系統、節能燃燒器、加厚304不銹鋼板模壓鍋體和鍋體傾倒系統、 耐熱保溫裝置，可提升全不銹鋼行星旋轉機械手，無極調速動力傳送系統等組成

【適用對象】 本機特別適合物料的熬煮炒制，被廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調味品加工、休閑食品、烘培、醫藥行業等領域

食堂廚房方案:

食堂具有就餐者數量穩定且龐大的特性，通常建有大容量儲備倉庫以穩定飯菜價格、平定市場波動。因每個人的經濟狀態、飲食習慣都不同，需設菜式多樣、檔次不同的飯菜。

為了食堂更好的經營，應避免大鍋飯模式采用多元化就餐模式，大體類型有：明檔風味式、自選式、點菜式、西式快餐等。