近幾年來，山東省農機部門通過建立農機化創新示范基地，積極推廣茶葉生產加工機械化技術，使茶葉加工機械化取得了新突破：采取機械化加工茶葉比手工加工茶葉提高工效10多倍。

山東省開展南茶北引已有40余年的歷史，生產的茶葉耐沖泡，味道濃，湯色好，深受消費者的歡迎，銷售價格也遠高于全國水平。目前全省共有茶園30多萬畝，可采茶面積13萬畝，年產各類茶葉600萬公斤，產值5.5億元。畝產值5000多元，高的可達10000元，遠遠高于南方平均水平。尤其日照綠茶更是享譽全國，年總產量已達360萬公斤，產值約3億元。

為推進茶葉加工機械化，提高生產效率，從2003年開始，山東省農機部門實施了茶葉加工機械化技術創新示范工程，建立了示范基地，對一些機械進行了適應性改進。2006年設立了扁形綠茶加工機械化技術創新示范項目之后，省農機辦與省內主要茶葉產地----日照市農機部門組織技術人員編制了扁形綠茶加工機械操作技術規范，制定了機械優化配備方案。為了充分調動各職能部門、宣傳媒體、茶葉生產企業、機械設備制造商以及廣大茶農的積極性，經多方調研和征求意見，成立了“茶葉生產機械化促進會”。圍繞茶葉生產加工的各個重要環節，通過舉行現場會、技術培訓班等形式，培訓茶葉機械操作工50多人，在周邊10個茶場，共推廣扁形綠茶加工機械30多臺，有效改善了日照綠茶品種單一、生產量低的局面。

扁形綠茶加工實現機械化后比人工提高工效10多倍，而且品質優良、穩定，比過去人工手工加工的外形挺直、光滑、扁平，色澤翠綠、均勻，味道清香，并且更加安全、衛生，受到了省內茶葉專家的好評，打破了名優高檔綠茶只能手工加工的神話。

目前，山東省兩個茶葉加工創新示范基地年新增產扁形綠茶8000公斤，增加產值400多萬元，增加收益200多萬元，是投資的5倍之多，其產品分別被評為山東省十大名茶和十大優質茶。

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