“這種乳品分離器主要用于把牛奶連續分離成乳脂和脫脂乳?！?，在8月18日“2008新疆首屆現代奶業展覽會暨高層論壇”開幕現場，一家參展企業的工作人員正在給觀看的人介紹乳品設備的功能。

會議現場，相比本地乳企展示的液態奶、功能性牛奶、奶酪和奶粉，外地企業展示的各種乳制品設備似乎更吸引人的眼球。

“現在脫脂奶粉供不應求，很多企業都想上脫脂奶粉生產線，我們就是沖著這塊市場來的。”一家俄羅斯企業的中國總代理楊宇金告訴記者。

一家杭州企業展示的乳品分析儀也吸引了不少顧客?！斑@種檢測設備，能在45秒至180秒內檢測出牛奶的各項成分。”該展位負責人解釋。

“這都是給牛犢增加營養的配方粉。”一家企業展臺前擺放的一杯杯給牛犢喝的“牛奶”也讓不少人駐足。

新疆國際博覽中心的曹經理介紹說，在參展的50家企業中，外地企業占22家，這些外地企業帶來的幾乎全是擠奶器、乳品分析儀、乳脂分離機、奶牛飼料等產品。

自治區奶業辦公室的負責人分析認為，近幾年，新疆奶業發展雖然很快，但受奶業現代化發展緩慢的影響，乳制品一直難以走出同質化發展的怪圈，此次內地企業帶來的乳制品設備恰好給本地乳企提供了互補發展的平臺。

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