農產品加工業是國民經濟的基礎性、戰略性支柱產業。如今我國農產品加工業進入全面發展階段，不僅取得一些顯著的成效，還在加快形成產業集聚。眼下正值農產品加工“旺季”，今年我國農產品加工能力持續增加，比去年增長一成。

大連年加工農產品785萬噸

近年，大連市扎實開展農業產業化提升行動，以提高農產品加工龍頭企業的產品創新和市場開拓能力，讓農產品的生產、儲藏、加工、銷售各個環節有機融為一體。目前，全市農產品加工企業達700多家，其中國家級龍頭企業19家，省級龍頭企業近百家，年加工農產品785萬噸，年產值70多億元，帶動70多萬農戶增收致富。

在省級農產品加工龍頭企業--頭牌食品公司，剛剛收獲的水果正在加工成罐頭食品，公司原本計劃秋后水果收購加工量為7000噸，但由于今年我市黃桃、蘋果、山楂等普遍豐收，公司決定再增加2000噸收購加工量，幫助果農解決賣果難。

大連頭牌食品工程公司副總經理劉巖表示：“對于多的這部分產能，我們開發出新的瓶型，去努力地擴大市場，這一部分產品我們是零利潤，也要保障當地果農利益?！碧焯炖称饭臼且患疑a速凍餃子、包子、燒麥等食品的出口企業，今年公司更新工藝，增加新產品類別，年生產能力增加一成，達到2000噸，現在每天加工需要的蔬菜、食用菌量都在2噸以上，這些原料全部來自我市綠色蔬菜生產基地和食用菌產業化基地。

淮北市農產品加工業產值突破350億元

今年1至10月份，淮北189家規模以上農產品加工企業實現總產值356.7億元，同比增長26.3%，增速位居全省第二位。

近年來，淮北大力發展農產品精深加工，重點在基地建設、新產品開發、精深加工和招商引資方面下功夫，加快鳳凰山食品經濟開發區和百善食品工業園建設步伐，致力于打造黃淮海食品工業高地并取得了顯著成效。特別是隨著六和勤強、天津寶迪、南京雨潤、湖南唐人神、思朗食品等規模企業落戶淮北，農產品加工企業數量及素質全面提升，發展后勁進一步增強，全市農產品加工業邁入了加速成長期。

1至10月份，全市189家規模以上農產品加工企業實現總產值356.7億元，占全市工業總產值總量比重26.9%，同比增長26.3%，增速高于全省平均水平9.8個百分點，位居全省第二位。其中淮北省級產業化龍頭企業實現產值66億元，同比增長22.9%，增速高于全省平均水平10.7個百分點，位居全省第三位。

農產品加工業迎來機遇

未來，我國農產品加工業面臨著機遇和挑戰。農產品加工業發展的有利因素：

一是消費拉動。當前我國處于工業化、城鎮化發展的重要時期，人均gdp已達5000美元，進入食品消費結構加快變化和加工食品需求迅速上升的階段，這為我國農產品加工業持續增長提供了強大的動力。

二是政策推動。中央制定了一系列應對金融危機、保持經濟平穩較快發展的強農惠農政策和刺激經濟一攬子計劃，實施了重點產業調整和振興規劃，為農產品加工業發展創造了良好的宏觀環境。

三是現代農業帶動。農業生產規模化、標準化、組織化程度不斷提高，農產品優勢區域布局逐步形成，農產品加工企業和農戶的利益聯結日益緊密，為農產品加工業奠定了堅實基礎。

四是新科技驅動。科技進步日新月異，發酵工程、酶工程、膜技術、超臨界萃取技術、微電子技術等現代技術與裝備和一些新材料研究不斷取得新的突破，這些新技術為提升農產品加工技術裝備水平提供了重要的條件。

農產品加工業是農業結構戰略性調整的風向標和建設現代農業的重要環節，是促進農民就業增收和滿足城鄉居民生活需求的重要保證。當前農產品加工業面臨良好的發展條件，迎來前所未有的機遇，我們要抓住機遇，開拓創新，推動農產品加工業持續健康發展。

來源：阿里巴巴

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