外賣行業興起，為大眾就餐提供便利的同時，也衍生出餐盒污染問題。在發布全國首個外賣送餐盒團體標準后，上海食監相關部門正聯合第三方訂餐平臺、商家等“抓落實”。
昨天，為進一步加快團標餐盒落地，長寧區市場監督管理局與美團外賣共同召開上海團標餐盒商家推廣座談會，與會餐飲方對外賣餐盒“升級”表示支持，但也談到落實中有待改進的細節。
據不完全統計，上海平均每天外賣訂餐高達165萬單，隨之而來的是外賣送餐盒質量的良莠不齊和塑料垃圾猛增等問題。據測算，申城一年的廢棄塑料送餐盒超過12億個，約4.5萬噸，這對上海的環境和垃圾減量造成了壓力。
注意到該問題后，上海市質監局組成了由大學教授、餐飲企業經理、網絡訂餐平臺、相關機構專家、行業協會人員等組成外賣餐盒團體標準制定起草小組，通過召開多部門會議和起草專家會議，并在大量試驗基礎上，確定將紙質餐具替代作為主攻方向。
今年5月，上海發布全國首個外賣送餐盒團體標準。在前期試點中，試點商家采用生產技術較為成熟的淋膜紙碗代替塑料送餐盒，在保證送餐盒質量安全的基礎上，約可減少75%以上的塑料垃圾。
眼下，各網絡訂餐平臺正積極開展團標餐盒試點。在業內看來，這是外賣包裝環保升級的起點，餐盒環?；遣惋嬓袠I的發展趨勢，具體做法可以“邊實踐、邊探索、邊改進”。
來源：文匯報
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