說(shuō)到世界最大的垂直農(nóng)場(chǎng)，不少人自然會(huì)想到位于美國(guó)新澤西州紐瓦克市的aerofarms。然而，現(xiàn)在迪拜將建造一個(gè)更大的垂直農(nóng)場(chǎng)。

阿聯(lián)酋航空餐飲公司（ekfc）是阿聯(lián)酋航空集團(tuán)（emirates group）的子公司，該公司近日宣布，與另一家總部位于美國(guó)的垂直農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)公司crop one holdings共同投資4000萬(wàn)美元，在迪拜世界中心（dwc）附近的阿勒馬克圖姆國(guó)際機(jī)場(chǎng)建立一個(gè)巨大的室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)，這將打破垂直農(nóng)場(chǎng)的世界紀(jì)錄。

完成后，垂直農(nóng)場(chǎng)占地18.11畝，產(chǎn)量相當(dāng)于5463.2畝的農(nóng)田。在全面生產(chǎn)的情況下，該設(shè)施每天將收獲2700公斤高質(zhì)量、無(wú)除草劑和無(wú)農(nóng)藥的綠葉蔬菜，而且用水量更比室外種植減少99％。

目前，阿聯(lián)酋消費(fèi)的食品有85％依賴進(jìn)口。阿聯(lián)酋干旱的自然環(huán)境使其不適宜耕種，而這個(gè)綠色設(shè)施可以使用更少的水，讓這個(gè)沙漠國(guó)家實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)品的自給自足。

另?yè)?jù)悉，今年早些時(shí)候，迪拜啟動(dòng)了第一個(gè)商業(yè)垂直農(nóng)場(chǎng)，該農(nóng)場(chǎng)由沙特商人和英國(guó)農(nóng)業(yè)學(xué)家合伙成立的公司所有，使用水培技術(shù)和led燈在受控的室內(nèi)環(huán)境中生長(zhǎng)蘿卜、羽衣甘藍(lán)、芥末、羅勒和芝麻菜等綠色蔬菜。阿聯(lián)酋計(jì)劃在未來(lái)幾十年內(nèi)提高其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力以滿足需求，并且面對(duì)全球氣溫上升的預(yù)期會(huì)惡化極端天氣事件。

阿聯(lián)酋航空公司及集團(tuán)主席兼首席執(zhí)行官謝赫·阿姆德·本·薩伊德·阿爾馬克托姆殿下表示：“這一合作項(xiàng)目的宣布對(duì)阿聯(lián)酋航空集團(tuán)、對(duì)迪拜、對(duì)整個(gè)阿聯(lián)酋都具有十分重要的里程碑式意義。設(shè)立和運(yùn)營(yíng)全球最大的垂直農(nóng)場(chǎng)與阿聯(lián)酋推動(dòng)更大程度上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)種植自給自足的愿景相符。這一愿景自阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)開(kāi)國(guó)元首、已故的謝赫·扎耶德·本·蘇丹·阿勒·納哈揚(yáng)殿下時(shí)代就已設(shè)立。該農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)的創(chuàng)新技術(shù)還將進(jìn)一步鞏固迪拜作為全球創(chuàng)新中心的地位。”

crop one holdings公司首席執(zhí)行官sonia lo表示：“我們成功的商業(yè)模型已實(shí)現(xiàn)了比其他任何大型垂直農(nóng)場(chǎng)都要長(zhǎng)久的可盈利產(chǎn)出。我們采用最精細(xì)的種植科學(xué)和高效的商業(yè)模式，為市場(chǎng)提供每日所需的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。在經(jīng)過(guò)10個(gè)月的調(diào)研后，阿聯(lián)酋航空航食部選擇與我們合作也印證了我們商業(yè)模式的成功，即采用專利技術(shù)和流程以最大化農(nóng)作物產(chǎn)量和獲得高額收益。”

垂直農(nóng)場(chǎng)利用科技控制環(huán)境中的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括溫度、濕度、光照、水和植物營(yíng)養(yǎng)，定制的led生長(zhǎng)燈模擬太陽(yáng)光譜，蔬菜采用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行栽培，通過(guò)在室內(nèi)種植，沒(méi)有了害蟲(chóng)威脅，因此也消除了對(duì)殺蟲(chóng)劑的需求，確保植物獲得最佳生長(zhǎng)條件。

該農(nóng)場(chǎng)與消費(fèi)區(qū)毗鄰的地理位置還將大大減少由運(yùn)輸產(chǎn)生的碳排放。同時(shí)，這保證了新鮮農(nóng)產(chǎn)品可以在收獲后的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，快速送達(dá)客戶手中，保證了蔬菜的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

該垂直農(nóng)場(chǎng)建設(shè)定于2018年11月開(kāi)始，大約需要一年的時(shí)間才能完成。預(yù)計(jì)第一批產(chǎn)品將于2019年12月交付給阿聯(lián)酋航空餐飲的客戶，其中包括105家航空公司和25家機(jī)場(chǎng)休息室。

值得一提的是，crop one holdings公司是一家全球領(lǐng)先垂直農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)者，其打造的位于馬薩諸塞州的freshbox農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利，也是目前美國(guó)占少數(shù)的毛利率為正的商用室內(nèi)農(nóng)業(yè)公司。另外一家實(shí)現(xiàn)盈利的就是赫赫有名的aerofarms，后者每年可以生產(chǎn)200萬(wàn)磅農(nóng)產(chǎn)品。

crop one holdings ceo索尼婭·羅（sonia lo）說(shuō)，“有些人很懂得完善照明、托盤、控制系統(tǒng)、配料系統(tǒng)——我們的重點(diǎn)是盡可能多種作物。”據(jù)悉，freshbox的方法圍繞集裝箱展開(kāi)。在馬薩諸塞州的這個(gè)農(nóng)場(chǎng)，該公司為波士頓地區(qū)的38家超市供貨。無(wú)論是甘藍(lán)、芝麻菜、還是甜菜，他們的12種經(jīng)濟(jì)作物都在各自的集裝箱內(nèi)利用水培法種植。該農(nóng)場(chǎng)目前共有15個(gè)集裝箱和一個(gè)mod——每個(gè)mod模塊相當(dāng)于9個(gè)集裝箱。

每個(gè)集裝箱內(nèi)的環(huán)境都可以根據(jù)相應(yīng)的農(nóng)作物進(jìn)行優(yōu)化，但整個(gè)網(wǎng)絡(luò)都由同一套科技系統(tǒng)來(lái)監(jiān)控和調(diào)整。索尼婭·羅表示，通過(guò)在獨(dú)立的集裝箱內(nèi)種植，freshbox便可針對(duì)每種農(nóng)作物的產(chǎn)量進(jìn)行優(yōu)化。

她表示，正是得益于這套模塊化系統(tǒng)，該公司才在成立23個(gè)月后就實(shí)現(xiàn)盈利（他們3年前組建）。“由于我們采用模塊化模式，所以不必等待整個(gè)農(nóng)場(chǎng)建成即可創(chuàng)造收入。”索尼婭·羅說(shuō)，“一旦我們有一兩個(gè)集裝箱，就能開(kāi)始種植。”“我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出大多數(shù)垂直農(nóng)業(yè)的技術(shù)實(shí)驗(yàn)階段。”她稱。

現(xiàn)在，freshbox仍在計(jì)劃建設(shè)更多農(nóng)場(chǎng)。該公司還將繼續(xù)迭代和嘗試各種技術(shù)，開(kāi)發(fā)更加高效的系統(tǒng)。“除非你想做大，否則就不要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)。”索尼婭·羅說(shuō)。

到目前為止，crop one已經(jīng)籌集了1萬(wàn)美元的資金，并在2017年12月完成了1000萬(wàn)美元的a輪融資。

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