近些年，伴隨花海經(jīng)濟(jì)概念的持續(xù)升溫，花海經(jīng)濟(jì)大有文章可做。各地在“花海”建設(shè)項(xiàng)目上做足了工作，多以旅游觀光產(chǎn)業(yè)為主，拓寬了農(nóng)民增收的路徑。不過(guò)，近期筆者寫(xiě)的“花海經(jīng)濟(jì)”系列文章中，是以加工來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，與其有著異曲同工之處。

金銀花成“致富花”微波干燥品質(zhì)有保障

“金銀花”一名出自《本草綱目》，它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪，自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。由于金銀花的適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤和氣候的選擇并不嚴(yán)格，因此，不少地方成為金銀花重要的產(chǎn)區(qū)，如山東平邑、河北邢臺(tái)、河南封丘等。

據(jù)了解，平邑縣鄭城鎮(zhèn)素有“中國(guó)金銀花第一鎮(zhèn)”之稱(chēng)，這里是中藥材金銀花的重要產(chǎn)區(qū)，由于當(dāng)?shù)厝耸旖j(luò)金銀花茶傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，加工金銀花茶便成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)的重頭戲。至目前，該縣年產(chǎn)干花上千萬(wàn)公斤，產(chǎn)量占全國(guó)的60%以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)“花海經(jīng)濟(jì)”。

眾所周知，金銀花茶同其它茶品一樣，其產(chǎn)品優(yōu)劣不僅影響著市場(chǎng)價(jià)格，還對(duì)茶的品質(zhì)和口感造成一定的影響。筆者獲悉，現(xiàn)青花烘干特級(jí)花價(jià)格一般在165-170元，一級(jí)花160元，二級(jí)花150元。同時(shí)，金銀花的成色不同，藥用效果也不同。成色越好的金銀花藥效越好，價(jià)值也更高。此外，優(yōu)質(zhì)金銀花茶，外形緊細(xì)勻直，湯色黃綠明亮，口味甘醇鮮美。

相比傳統(tǒng)手工干制，金銀花生產(chǎn)線更適合規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，更重要的是能夠保證產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)筆者了解，金銀花生產(chǎn)線一般包括殺青設(shè)備、烘干設(shè)備、輸送設(shè)備等，但是傳統(tǒng)采用蒸汽進(jìn)行殺青處理后，然后再烘干，不僅烘干時(shí)間長(zhǎng)、過(guò)程繁鎖，就連操作和控制都不方便。

據(jù)金銀花加工企業(yè)反饋，用微波干燥設(shè)備生產(chǎn)線殺青、烘干，一方面金銀花干燥均勻、色澤青翠，完全不破壞和改變物料營(yíng)養(yǎng)成分。另一方面，由于微波烘干時(shí)間短、速度快，能保持更多原有香味。同時(shí)，微波烘干設(shè)備具有殺菌功能，使得金銀花含菌量完全可以達(dá)到食品qs認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

筆者獲悉，山東立威一直致力于微波干燥設(shè)備的研發(fā)，其推出的金銀花微波干燥設(shè)備，采用的是電磁波加熱，速度快、效率高，同時(shí)還兼具有消毒、殺菌的功效，并且保留金銀花的營(yíng)養(yǎng)功效。另外，微波干燥設(shè)備易操作、溫度易控制，便于規(guī)模化、連續(xù)化生產(chǎn)及實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

其實(shí)，無(wú)論是金銀花茶，還是其它加工副產(chǎn)品，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)多是看重其功效。只有品質(zhì)好的金銀花，才能有效地實(shí)現(xiàn)金銀花藥用功效價(jià)值，才能受到市場(chǎng)追捧。

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