我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)說(shuō)中國(guó)人飲茶可以追溯到神農(nóng)時(shí)代，距今少說(shuō)也有4700多年了，漫長(zhǎng)的飲茶文化孕育了我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)。

種茶難這是業(yè)內(nèi)普遍默認(rèn)的問(wèn)題，但是在日本，種茶早已有了一套標(biāo)準(zhǔn)化的流程，日本的茶葉機(jī)械化程度非常高，茶園耕作、茶樹(shù)修剪、茶葉采摘已完全實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。對(duì)于茶樹(shù)栽培，茶行行距嚴(yán)格控制在1800公分，茶棚高度在一米左右，每行標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度30米，茶園規(guī)范、茶行筆直、茶蓬整齊，是日本茶園的特征，也是發(fā)展茶葉機(jī)械化的必要條件，相較于這些，我國(guó)的茶園皆成階梯式分布，盤(pán)旋而上，要發(fā)展機(jī)械化相當(dāng)有難度，這也是我國(guó)發(fā)展茶葉機(jī)械化的難點(diǎn)之一。

雖說(shuō)種茶難，但制茶更難，早期機(jī)械化還沒(méi)普及的時(shí)候，大都是手工制茶，如果不是專業(yè)人員，浪費(fèi)勞動(dòng)力之外，制茶成本也會(huì)隨之增加，隨著茶葉機(jī)械的誕生，制茶工序開(kāi)始變得簡(jiǎn)便迅捷。但是茶葉機(jī)械化的道路卻走得不是很順暢。

國(guó)產(chǎn)茶機(jī)最為人所詬病的一處便是相較于國(guó)外機(jī)械便宜，但是在性能和技術(shù)等方面卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)外茶機(jī)，這與國(guó)內(nèi)茶機(jī)制造商的行業(yè)大環(huán)境有關(guān)。

價(jià)格戰(zhàn)+粗放式生產(chǎn)成茶機(jī)致命弱點(diǎn)

目前來(lái)看，發(fā)明創(chuàng)新機(jī)具不是茶機(jī)制造商所關(guān)注的重點(diǎn)，他們只關(guān)心在銷(xiāo)量上能否與國(guó)外茶機(jī)一較高下，因此價(jià)格便成了他們唯一的底牌。如何讓茶機(jī)的價(jià)格更低？當(dāng)然是降低制造成本。因此為了節(jié)約成本，茶機(jī)制造商大多選用純工科生的技術(shù)人員，這樣的技術(shù)人員對(duì)于機(jī)械制造可能有較高的造詣，但是對(duì)茶葉可能一竅不通，因此，茶葉機(jī)械化生產(chǎn)過(guò)程中可能面臨的問(wèn)題他們一概不知，由此生產(chǎn)出來(lái)的茶機(jī)實(shí)用性不高，對(duì)于茶葉機(jī)械化的生產(chǎn)起不到實(shí)質(zhì)性的作用。

形似產(chǎn)品橫行致制造商信心喪失

在機(jī)械制造行業(yè)，形似品一直是業(yè)內(nèi)人士深惡痛絕又無(wú)法避免的一個(gè)弊端，茶機(jī)界一直流傳著這樣一句話：一個(gè)工程師就可以開(kāi)辦一個(gè)茶機(jī)廠。看似只是一句玩笑話，但實(shí)際上卻透露出國(guó)產(chǎn)茶機(jī)原理簡(jiǎn)單，科技含量少等諸多缺陷，正因如此，使小廠家有機(jī)可趁，一個(gè)新的產(chǎn)品出來(lái)立刻會(huì)有類似的產(chǎn)品相繼問(wèn)世，這讓很多茶機(jī)制造商失去信心，從而放棄了對(duì)新產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)。

隨著勞動(dòng)力的大幅流失，需要大量勞動(dòng)力的茶產(chǎn)業(yè)勢(shì)必要走上機(jī)械化生產(chǎn)的道路，而茶葉機(jī)械化道路勢(shì)必是一條難走的路，我們期待著茶機(jī)行業(yè)能早日克服行業(yè)掣肘，健康發(fā)展，為我國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)注入新的活力。

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