為了進一步保障肉類產品的運輸安全，很多地區紛紛開展冷鏈配送工作。筆者了解到，東莞全市32個鎮街實現了生豬肉品統一冷鏈配送全覆蓋，有效地確保消費肉品衛生和質量安全。
記者昨日從市農業局獲悉,截至今年11月,東莞全市32個鎮街實現了生豬肉品統一冷鏈配送全覆蓋。
據介紹,近兩年來,市農業局組織各鎮街開展生豬肉品統一冷鏈配送工作,逐步建立生豬從養殖場到屠宰場、從屠宰場到市場“三點一線”的監管鏈條,進一步提升肉品質量安全保障水平。截至今年11月,全市32個鎮街實現了生豬肉品統一冷鏈配送全覆蓋。
目前,全市共購置冷鏈配送專用車207輛,日均配送生豬肉品約1萬余頭,供應至全市肉菜市場(超市)662家。
生豬肉品統一冷鏈配送的實行,有效堵塞了東莞市肉品配送環節的監管漏洞,建立健全了肉品質量安全監管鏈條,避免了肉品二次污染和不合格肉品摻雜,進一步保障消費肉品衛生和質量安全。
接下來,市農業局將繼續會同各鎮街抓好肉品冷鏈配送后續監管工作,加強與食藥監部門等的溝通協調,跟蹤了解各鎮街冷鏈配送實施情況,確保冷鏈配送工作穩定化、常態化,防止不合格肉品流入市場。
來源：東莞時間網
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