6月2日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布“2019年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”名單。根據(jù)“2019年行業(yè)基本情況及連鎖百?gòu)?qiáng)調(diào)查”結(jié)果顯示，2019年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模近2.6萬億元，同比增長(zhǎng)5.2%,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.3%。連鎖百?gòu)?qiáng)門店總數(shù)14.4萬個(gè)，同比增長(zhǎng)5.9%。百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)提供就業(yè)崗位160余萬個(gè)。蘇寧易購(gòu)以3787.4億元、國(guó)美以1276.46億元、紅星美凱龍以1256.33億元的銷售規(guī)模位列百?gòu)?qiáng)榜前三甲。

調(diào)查顯示，百?gòu)?qiáng)銷售和門店數(shù)量絕對(duì)值依然保持增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)幅度整體放緩。2019年，百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的有73家，比上一年減少5家，增長(zhǎng)率平均為14.4%，同比下降0.1個(gè)百分點(diǎn)，中位數(shù)為6.4%，同比下降0.3個(gè)百分點(diǎn);銷售出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的有27家，增長(zhǎng)率平均為-9.6%，降幅同比增加1.2個(gè)百分點(diǎn)，中位數(shù)為-7.6%，降幅同比高出2.4個(gè)百分點(diǎn)。2019年門店數(shù)量下降的企業(yè)數(shù)比上年增加了8家，共計(jì)29家。

在百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，便利店依然發(fā)展強(qiáng)勁，社區(qū)超市后起直追。2019年，便利店銷售增幅為16.5%;專業(yè)店、超市、百貨店分別為10.4%、4.0%、0.7%;便利店門店增幅為7.8%，超市、百貨、專業(yè)店分別為7.7%、2.4%、1.5%。除超市業(yè)態(tài)外，各業(yè)態(tài)銷售和門店增幅均出現(xiàn)不同程度下降。超市業(yè)態(tài)中增長(zhǎng)最快的是社區(qū)超市，銷售和門店增幅分別達(dá)到16.5%和16.9%。

值得注意的是，2019年，連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)線上銷售增長(zhǎng)28.7%，線上銷售規(guī)模達(dá)5000億元。其中，專業(yè)店平均線上銷售占比最高，便利店最低。百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均線上銷售占比為4.3%。其中，超市企業(yè)線上銷售占比為2.1%;百貨線上銷售占比為1.2%;便利店線上銷售占比為0.6%;專業(yè)店線上銷售占比為21.9%。

根據(jù)調(diào)查顯示，百?gòu)?qiáng)企業(yè)的超市業(yè)態(tài)普遍開展到家業(yè)務(wù)，到家業(yè)務(wù)成為標(biāo)配。其中約三分之一的企業(yè)的到家業(yè)務(wù)已在全部門店鋪開，約一半企業(yè)則在部分門店運(yùn)營(yíng)，其余企業(yè)還在嘗試階段。

在客單價(jià)方面，到家業(yè)務(wù)的平均客單價(jià)約為84元，單店日均訂單56單。全面鋪開的企業(yè)相較部分鋪開和嘗試階段的企業(yè)，到家訂單的客單價(jià)更高，達(dá)92元，人均單店訂單數(shù)達(dá)95單。

此外，超市類百?gòu)?qiáng)企業(yè)有近六成開展了社區(qū)拼團(tuán)業(yè)務(wù)，其中過半數(shù)處于嘗試階段，社區(qū)拼團(tuán)業(yè)務(wù)占超市銷售比大約為2‰。短視頻、網(wǎng)上直播等作為新的渠道，也有約三成百?gòu)?qiáng)企業(yè)導(dǎo)入。

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