2月1日清晨，一輛白色的食品安全快檢車緩緩駛?cè)胛挥谀喜可絽^(qū)的仲宮大集，現(xiàn)場(chǎng)快檢百姓購(gòu)置的年貨。連日來(lái)，類似的場(chǎng)景在濟(jì)南各個(gè)食品流通市場(chǎng)出現(xiàn)。

臨近年關(guān)，正值老百姓大量采辦年貨的時(shí)候，為了讓大家的團(tuán)圓飯更安全、更放心，市食藥監(jiān)局將“食安護(hù)佳節(jié)”特別行動(dòng)的焦點(diǎn)對(duì)準(zhǔn)年貨市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和大中型商超等消費(fèi)集中的區(qū)域，將快檢車直接開到消費(fèi)者身邊，在最短時(shí)間內(nèi)免費(fèi)檢測(cè)食品中的“不放心”。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽樣

天剛蒙蒙亮，仲宮大集便熱鬧起來(lái)，趕集的市民摩肩接踵，果蔬、肉類、干果、海鮮等各類年貨透著濃郁的年味。快檢車的到來(lái)，引得不少百姓“圍觀”，車內(nèi)的“廚房”安放著快速檢測(cè)的儀器和各類試劑，3位“白大褂”靜等“上門”的食品。

市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員和專業(yè)檢測(cè)人員走進(jìn)大集，對(duì)果蔬、熟肉制品、生鮮肉、干制品等進(jìn)行隨機(jī)取樣。“您好，我是市食藥監(jiān)局工作人員，為保障春節(jié)市場(chǎng)食品安全，按例進(jìn)行抽檢，請(qǐng)您配合。”每到一個(gè)攤位，便有這樣的開場(chǎng)白，而對(duì)此多數(shù)攤主并沒有表現(xiàn)出驚慌。

首次在年貨大集擺攤的王女士主動(dòng)表示，“您不用自我介紹，一看制服就知道是食藥監(jiān)的。快檢測(cè)下我的腐竹，要是合格，俺也放心了。”攤主邱女士更是一臉坦然：“這些蘋果都是自家種的，不施加任何農(nóng)藥，我對(duì)檢測(cè)結(jié)果很有信心。”市民“不放心”可送檢

臨近中午，仲宮大集的人流漸少，快檢車又駛?cè)胂乱徽军c(diǎn)——舜耕會(huì)展中心的年貨大集。

快檢的“家伙什”還未擺放妥當(dāng)，送檢和咨詢的市民已排起隊(duì)伍。“現(xiàn)場(chǎng)快檢真不錯(cuò)，經(jīng)常買生鮮雞但真不知道有無(wú)抗生素啥的，這次正好檢測(cè)檢測(cè)，半小時(shí)就能出結(jié)果，吃起來(lái)更放心。”劉女士將剛買的生鮮雞遞給檢測(cè)人員。

檢測(cè)人員熟練地切下一塊雞腿肉，剪碎稱重放入試管，片刻后再用稀釋液處理……整個(gè)檢驗(yàn)過程，檢測(cè)人員操作規(guī)范、動(dòng)作嫻熟。約30分鐘后，劉女士得到了滿意的答復(fù)——“您的樣品是合格的。”

短短一小時(shí)，市民送檢的臘腸、烤肉、生鮮肉、腌制品便堆起了“小山”。記者了解到，本次活動(dòng)共抽檢30余批次，分別針對(duì)果蔬農(nóng)藥殘留、生鮮肉獸藥殘留及瘦肉精，干制品二氧化硫、熟肉制品亞硝酸鹽等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，所有結(jié)果均合格。

“你點(diǎn)我檢”已常態(tài)開展

將食品安全快檢車開到消費(fèi)者身邊，老百姓“點(diǎn)名”，食藥監(jiān)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，專業(yè)人員免費(fèi)檢測(cè)……事實(shí)上，這樣的活動(dòng)在濟(jì)南已是常態(tài)。

“消費(fèi)者買的食品現(xiàn)場(chǎng)可以委托快檢，反映的問題食品也可以；檢查中發(fā)現(xiàn)涉嫌問題食品或高風(fēng)險(xiǎn)食品，立即現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，眼下正是食品消費(fèi)高峰期，“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)將一直持續(xù)到元宵節(jié)。

記者采訪了解到，“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)得到很多市民“點(diǎn)贊”。“決定權(quán)給群眾，抽檢結(jié)果當(dāng)場(chǎng)公布，隨檢隨通報(bào)，大大增強(qiáng)了群眾對(duì)食品安全的信任感。”現(xiàn)場(chǎng)送檢兩份樣品的張先生贊不絕口。

據(jù)悉，快檢可以快速篩查出可能存在的問題，但不能作為處罰依據(jù)。“若活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)有不合格樣品，將按照相應(yīng)規(guī)定對(duì)樣品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，若仍不合格將第一時(shí)間公示，并開展調(diào)查處置工作。”上述負(fù)責(zé)人表示。 （本報(bào)記者盧虹）

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