“價格戰”一般是指企業之間通過競相降低商品的市場價格展開的一種商業競爭行為。在廚房設備行業，企業大打“價格戰”的現象屢見不鮮，有的企業更是拼得頭破血流。頻繁的價格大戰在讓消費者陷入審美疲勞的同時，也損害了廚房設備企業的品牌形象。

“價格戰”的背后必定有不少原因，諸如有些企業用“拿來主義”的策略，省略研發成本，其產品總成本自然比同行要低，因而其低價出售或可引起“價格戰”;其次，中小企業大多在“紅海”領域競爭，產品的同質化現象嚴重;再次，行業內對企業監管的缺失，侵權企業通過“價格戰”來獲利并且過得風生水起，這勢必會助長“價格戰”之氣焰;最后，上市公司出于市場占有率考慮，也必定對其推波助瀾。

良性的價格競爭在一定程度上會刺激消費，但是對于惡意的“價格戰”，其弊端亦十分明顯。首先從企業角度來說，一些中小型廚房設備企業對自身的資金鏈的分析以及預算不夠深入，在“價格戰”的過程中導致資金鏈斷裂，因而企業老板不堪重負紛紛跑路。然而對于那些缺乏自主知識產權，也缺乏核心競爭力的企業來說，打“價格戰”便相當于飲鴆止渴，短期或可解決問題，但是長期下來無疑會打擊企業的創新意識和主觀能動性。其次，就產品而言，中小型廚房設備企業由于在長期的價格戰中導致利潤不足，缺乏維持產品品質和售后服務的財力支撐，從而對產品的品質造成相當的影響，這無疑透支了消費者對產品的信賴，這對于產品品牌的形象損害非常巨大。

然而，就目前廚房設備行業“價格戰”頻繁的市場狀況來說，廚房設備企業為避免卷入“價格戰”的泥淖，堅持好自身定位最為關鍵，企業內部必須對自身的定位保持冷靜清晰的頭腦，最大可能地去避免價格戰，不能讓“價格戰”中所帶來的短期的利潤成為企業經濟增長的焦點，要明白，整個企業自創立以來所贏得的口碑才是最為重要的，不能因市場上“價格戰”橫行而加入其中從而丟失自身長期打造的品牌，影響企業長遠發展。

除去堅持好企業自身定位，應對這樣惡劣的市場環境，細分市場也是一條重要出路，廚房設備企業為了避免“價格戰”，可以根據自身的產品優勢尋求新的市場，根據客戶需求打造不同的細分市場，避免產品的同質化，從而避免“價格戰”愈演愈烈。同時，創新是任何一個領域不斷發展的不竭動力，在廚房設備領域亦是如此。廚房設備企業可以進行技術創新、產品創新以及營銷模式的創新，將創新思維貫穿于生產以及銷售的始終，讓創新引領企業發展，這才是保持競爭力的根本之道。

當前，“價格戰”給廚房設備企業以及整個行業帶來了不少弊端，為避免“價格戰”，企業都應該高度重視，堅持自身定位，尋找自己的市場，以及通過創新等方式走出一條有自身特色的企業發展之道。

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