現今，廚房設備行業處于一個競爭激烈、優勝劣汰趨勢明顯的環境下，隨時都有可能被殘酷的淘汰。因此，業內人士表示，在未來，廚房設備企業需要抓住三個風口，即消費拉動、改革、科技。這為迷茫中的廚房設備企業指明了轉型升級的方向，企業只有目光長遠，才能在市場中占據一席之地。

有困難才有發展 企業要敢于折騰

經濟大環境，低迷已是常態。廚房設備行業更是面臨產能過剩、市場容量相對飽和、產業結構亟需升級等問題。但這些問題都不是短期內可以解決的，也不可能靠一場場廠商的終端推廣促銷來解決的。

形勢雖然嚴峻，可廚房設備企業沒必要過分緊張和悲觀，廚房設備行業有許多優秀的企業和商家，大都經歷過困難時代，沒有內亂外痛，不經歷困境打磨，企業不可能成長起來。

當前，中國經濟正在陣痛，也意味著政府的宏觀調控和影響將逐步減弱，對于一些廚房設備企業來說，如果還想依靠政策紅利搶市場，不踏踏實實以市場和消費者為導向，創造價值，怕是會越來越不好過。

這種情形之下，廚房設備企業不要怕變，恰恰不變才是最可怕的，就現在的市場來說，變則通，變則贏。不管是產品、還是營銷模式，亦或者是內部組織結構，只有跟隨市場快速創新變革，才能保證企業的長遠健康。

以變應變 廚房設備行業三大變革方向來指路

消費方面

有不少人覺得，中國廚房設備市場疲軟，需求又相對飽和，沒有政策和政府投資拉動，市場怎么可能好轉。其實不然。實體連鎖賣場蕭條，可線上促銷卻又紅紅火火。再者，中國市場的消費潛力遠未被挖掘徹底。之所以當前消費市場不給力，根本原因在于消費需求得不到滿足，沒有適合自己的好產品怎么讓用戶買單?

所以，要解決消費問題，所謂的供給側改革必須要與需求側改革打通，建立戰略關系。

改革方面

過去20年，互聯網的出現和發展，讓市場上發生了翻天覆地的變化。互聯網讓企業更直接的了解用戶需求，改變了市場的消費習慣，很多企業因為把握住了互聯網的脈搏脫穎而出，當然也有不少企業因為不適應這一變革而被淘汰。

在未來，大數據、云計算將會在市場中發揮越來越重要的作用，對廚房設備企業來說，不能等著這些力量來革自己的命，更不能埋怨市場變化太快。

要想贏，就需要在新的形勢下，抓住風口，創造變革，引領變革。

科技方面

科技發展的方向有不確定性，但可以確定的是，如果廚房設備企業能結合科技發展，實時更新自己的技術實力，與產品進行相應的結合，必將產生難以想象的收益。

而中國的廚房設備產業當前最為缺乏的，就是差異化的好產品、精品和科技新品。這也將成為整個產業未來5年甚至更長時間突破的方向。

市場形勢風云起伏，以變應變是企業保持常勝的根本之道。特別是在當前，面對糟糕的市場形勢，廚房設備行業若能不消極、不抱怨，用勇氣和智慧緊抓三大風口，必能開辟一片新的天地。

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