當前，我國居民收入增長迅速，在飲食文化豐富的背景下，對于廚電的關注度和投入力度越來越大，而由于中國特有的烹飪方式，吸油煙機在打造高端廚房，實現品質生活，健康生活過程中扮演著不可或缺的角色。無論是從中華民族復興到中國夢，還是從中國制造到中國創造，升級是當下中國的主題詞。吸油煙機作為廚房電器升級的引領者，步伐從來就沒有停止過。

　　從產品結構來看，歐式油煙機仍是市場主流，由于其外形簡潔輕薄，時尚且富于變化，并且經過中國化的改造，基本上都采用了大功率離心風輪，吸力強勁，與歐式廚房風格搭配，彰顯品質生活，受到年輕消費者的青睞。據中怡康月度監測數據顯示，2013年一季度，歐式油煙機零售量份額仍達近40%，而零售額市場份額接近50%.另外，近吸式吸油煙機作為近年開發的新產品，改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，基本達到了清除油煙的效果，而近吸式抽油煙機中的專利產品——油煙分離板，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。這種煙機使得油煙吸凈率高達99%，油煙凈化率高達90%左右，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。從2011年到2013年一季度，近吸式油煙機零售量份額由25.1%提升至34.3%，零售額份額也由2011年的30.2%上漲至38.4％，這個數字未來還可能進一步的提升。

　　近年來，高層建筑異軍突起，這對吸油煙機的設計提出了新要求，高層建筑廚房使用的吸油煙機必須有超大風量、超強風壓，以解決油煙回流的問題。大風量油煙機在這種背景下應勢而起，目前風量已達到每秒21立方米。這再次印證了消費者需求永遠是市場發展的方向。據中怡康監測數據顯示，風量每秒15立方米的油煙機2013年**季度所占零售額較2012年全年提高2.2個百分點，達到34.2%，每秒17立方米的油煙機零售額份額也較2012年全面提升了1.6個百分點，達每秒16.7立方米。預計未來大風量油煙機市場份額還有進一布擴大的可能。

　　中國的吸油煙機發展至今，經歷了幾輪變革，每一次變革都是一次機會，在當下越來越激烈的競爭下，如何把握機會，滿足消費者未被滿足的健康需求、審美需求、便捷使用需求將會使品牌有著更大的發展前景。另外，中國城鎮化推進和中國城鎮人口的不斷增長，油煙機市場充滿了廣闊的發展空間。中怡康預計2013年油煙機總銷量將比去年增長1.6%，達到1230萬臺。