世紀金源酒店集團副總裁蘭洋表示目前酒店業品牌發展最大的困境是品牌結構、產品結構、人力資源結構以及市場營銷結構等的優化和提升。

2015年6月30日，由邁點網主辦的“2014年酒店業最具影響力品牌頒獎盛典”在北京隆重舉行。世紀金源酒店品牌成功入圍“2014年度10大影響力國內高端酒店品牌”。作為一家五星級酒店，世紀金源憑借什么脫穎而出?背后到底隱藏著怎樣的故事?邁點網帶著這些問題采訪了世紀金源酒店集團副總裁蘭洋。

世紀金源酒店集團副總裁蘭洋

多元化經營模式打造五星級酒店品牌

據介紹，世紀金源酒店集團是國內唯一一家“自主設計、自主建造、自主經營、自主管理”的五星級酒店集團。集團旗下擁有五星級酒店20家;客房總數達到10000余間(套)，遍及全國十多個城市。在市場的規劃和經營上，世紀金源打破了以住客為主的傳統模式，推出全套婚宴、高檔自助餐、精彩美食節、專業會議服務等多樣化餐飲服務產品，注重多種服務與社會功能，打開了多元化、公眾化經營的模式，為其北京華僑大廈、世紀金源大飯店等系列五星級酒店開創了更加廣闊的發展空間，開創了世紀金源獨一無二的星級酒店品牌。

與此同時，世紀金源也十分注重品牌的運營和發展。正如蘭洋所說：“產品和服務質量是我們品牌不斷發展的基礎。秉承“以情服務，用心做事”的企業理念，以顧客需求為導向，關注產品和服務的不斷創新，并通過移動互聯網等多種方式和渠道，把酒店品牌及時準確地傳播給受眾。“正是基于以上的兩點，世紀金源大飯店逆勢上揚，飛速發展。

優化產品結構實現效益最大化

其實近年來，很多星級酒店都陷入了發展的困境。據數據統計，2014年北京60家五星級酒店均現虧損，空置率達40%。之前是香餑餑的星級酒店市場“星光慘淡”。摘星更是成為業內熱議的話題。在這樣的發展現狀下，世紀金源應該如何打造自己的品牌影響力呢?蘭洋給出了自己的答案。

在他看來，品牌發展主要包括品牌量的擴張和素質發展兩個方面。其中“量的擴張”主要是品牌數量的增加、品牌結構的優化以及品牌規模的擴大。品牌素質的發展主要是產品質量、服務質量、品牌技術含量、綜合營銷策略的提高與整體優化。目前中國酒店市場正在進行結構性的調整，所以星級酒店也要順勢而變，優化自身的品牌結構、產品結構、人力資源結構以及市場營銷結構。

以下為采訪文字實錄——

邁點網：據邁點品牌指數mbi監測和評定，貴集團旗下“世紀金源大飯店”品牌榮獲了“2014年度十大影響力國內高端酒店品牌”。請問這個品牌未來的發展規劃是怎樣的?

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