近年來我國冷藏庫容量增長較快，但與發達國家相比，仍有不小差距，經過多年發展，我國冷庫技術取得了不斷的創新，氣調冷庫使我國用戶取得了較好的經濟效益。冷庫產業經歷了多個時期的發展，按照儲存貨物的溫度不同以及儲藏方式的不同，目前我國已經形成了超低溫庫、冷凍庫、冷藏庫、果蔬氣調庫等主要的冷庫類型。

再有，國家對冷鏈產業給予高度關注,并相繼出臺一系列政策予以扶持,對產業發展提出了更高的要求,要求各地“加快建設以冷藏和低溫倉儲運輸為主的農產品冷鏈系統”,在重點產銷區再建或改造一批農產品批發市場和農貿市場,加強冷藏保鮮、衛生、質量安全可追溯、檢驗、檢測等設施建設。

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