隨著經濟的發(fā)展、人們生活水平的提高，無煙燒烤爐行業(yè)的競爭狀況也越演越烈，成為人們關注度很高的一個現實問題。由于人們生活水準的提高，健康環(huán)保意識的增強，在追求時尚化生活的同時，無煙燒烤爐作為我們生活中經常會用到的廚具，將倍受關注。

1、環(huán)保首先是整體概念上要做到，首先是無煙燒烤爐的輕量化，在保證強度、剛度和尺寸形狀的前提下，盡可能減少無煙燒烤爐零部件的數量，縮小零部件的斷面尺寸；

2、其次是提高無煙燒烤爐容積的利用率，合理地設計物品的制作；

3、采用復合結構，充分發(fā)揮材料的功能；

4、無煙燒烤爐盡量采用拆裝結構，既有利于生產銷售，又有利于零部件回收利用，相信隨著經濟的發(fā)展。

無煙燒烤爐是一種燒烤設備，其核心特點是無煙，燒烤攤都用的設備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。該燒烤爐既保留了木炭燒烤的干香味，又綠色環(huán)保、健康衛(wèi)生，是燒烤食品的最佳選擇。

木炭無煙燒烤爐原理：木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產品時有煙，是因為在制作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。

燃氣無煙燒烤爐原理：一般的都采用不銹鋼爐體,通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的了、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。看節(jié)能分量控制,電子脈沖開關還可以控制火苗的大小可以來控制鐵板的溫度實用方便。

微波無煙燒烤爐原理：微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內逃出，以免影響人們的身體健康。裝食物的容器則用絕緣材料制成。微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器，它能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波。這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。

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