廚房不僅是一個(gè)經(jīng)常活動(dòng)的場(chǎng)所，而且是家中危險(xiǎn)系數(shù)最高的地方。諸如上述煤氣中毒，以及生活中很多如碰傷、燙傷或燒傷等意外的發(fā)生，發(fā)生的原因多種多樣，比如廚具質(zhì)量不合格、操作不規(guī)范……大多情況下，是由于廚具質(zhì)量不過關(guān)造成，由此可見，廚具質(zhì)量問題是一個(gè)不容忽視的大問題。

來賓市第三中學(xué)食堂多功能廚具發(fā)生意外爆裂

2月19日上午11：15，來賓市第三中學(xué)食堂多功能廚具發(fā)生意外爆裂，造成2名正在工作的食堂工作人員不同程度受傷。事情發(fā)生后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師及時(shí)趕到事故現(xiàn)場(chǎng)搶救，**時(shí)間將受傷人員送到來賓市人民醫(yī)院救治。

接報(bào)后，興賓區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，區(qū)政法委書記和一名副區(qū)長(zhǎng)迅速組織消防、衛(wèi)生、公安、安監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、教育等部門趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行救助工作，同時(shí)請(qǐng)來賓市質(zhì)量監(jiān)督管理局協(xié)助相關(guān)技術(shù)取證工作。到當(dāng)日下午17時(shí)，一名輕傷者已經(jīng)出院，一名重傷經(jīng)搶救無效死亡，政府、學(xué)校、家長(zhǎng)正在妥善協(xié)調(diào)處理死者后續(xù)工作。學(xué)校師生的生活和學(xué)習(xí)正常有序，事故原因正在調(diào)查中。

廚具市場(chǎng)需求旺盛：質(zhì)量關(guān)須把牢

下一步，興賓區(qū)黨委、政府要求教育部門要以此突發(fā)事件為教訓(xùn)，舉一反三，深刻反省，組織有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校各項(xiàng)安全工作的檢查，避免類似事件的發(fā)生，確保學(xué)校各項(xiàng)工作正常開展。

鋼化玻璃廚具爆裂：所幸無人員傷亡

2013年9月23日中午，方女士在家做飯時(shí)，吸油煙機(jī)玻璃面板發(fā)生爆炸，玻璃散落廚房一地，廚房吊頂被燒毀、客廳的墻壁也被油煙熏黑。幸好當(dāng)時(shí)方女士因?yàn)殡x開廚房拿東西剛回到廚房的門口，即便這樣，炸開的玻璃還是將方女士的臉部多處劃傷，被送到醫(yī)院治療。

爆炸發(fā)生后，方女士曾找到經(jīng)銷商討說法，但經(jīng)銷商說是使用不當(dāng)造成的，不愿承擔(dān)責(zé)任。方女士懷疑吸油煙機(jī)存在質(zhì)量問題，氣憤之下，將經(jīng)銷商投訴到當(dāng)?shù)叵麉f(xié)。

中國約有13億人口，廚具作為家庭必需生活用品，市場(chǎng)空間是極其龐大的。近年來中國廚具市場(chǎng)銷售量以35%的速度在上升。

廚具市場(chǎng)需求旺盛：質(zhì)量監(jiān)督是關(guān)鍵

未來廚具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，整個(gè)行業(yè)到了重新洗牌的階段。但大多企業(yè)規(guī)模小，處境艱難。豐厚的利潤使一些大型家電企業(yè)也開始搶灘廚衛(wèi)市場(chǎng)，使競(jìng)爭(zhēng)迅速在全國范圍內(nèi)升級(jí)。特別是不少跨國公司攜技術(shù)、品牌、營銷優(yōu)勢(shì)卷土重來，使國內(nèi)廚具競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。

隨著中國國民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步增長(zhǎng)，城鎮(zhèn)居民的住房需求發(fā)生重大變化，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)包括廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了較大的拉動(dòng)作用。同時(shí)，廣大農(nóng)村市場(chǎng)有待開發(fā)，加上城市居民更新?lián)Q代的需求，廚具的需求量將保持穩(wěn)步增長(zhǎng)勢(shì)頭。在大規(guī)模發(fā)展的同時(shí)，相關(guān)部門將做好質(zhì)量監(jiān)督工作，對(duì)于整個(gè)廚具行業(yè)未來發(fā)展有重大意義。

中華廚具網(wǎng)（www.hoppecoke.com)