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星級酒店用工形式將釀成智能化

2022-05-12 01:30:41 來源: 作者/編輯: 瀏覽次數:115 手機訪問 使用手機“掃一掃”以下二維碼,即可分享本文到“朋友圈”中。

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對于酒店來講,人工成本永遠是經營成本中最重要的也是占比最大的一塊,所以降低人工成本是許多酒店的重中之重。不過,在當前互聯網高速發展及新技術、新設備層出不窮的形勢下,酒店的管理者不應將發展重心放置于此,因為今后酒店人員結構將可能發生重大變革。

隨著高科技的發展,許多智能化并且借助于互聯網的東西進入酒店,改變酒店的傳統。比如,原先的酒店用機械門鎖或者電子門鎖,現在已經實現“刷手機開鎖”和“刷臉開鎖”;原來的電視只能夠提供衛視直播、部分境外電視觀看和酒店自有欄目點播,而現在已經出現互聯網電視點播、電視點餐、電視結賬;原來預定酒店通過電話、網站,現在可以通過手機app、微信、微博進行“移動預定”。所以,今后酒店的用工形式將很可能變成下面這樣。

1、賓客通過手機客戶端直接預定酒店,預定軟件通過與酒店自身管理軟件連接自動完成預定、分房操作,從而酒店不再需要預定人員。

2、賓客通過預定軟件或者酒店自身app可以安排接機、送機(接送站)服務,一個司機就能完成接送任務,禮賓員的人數可以縮減。

3、賓客在到達酒店的路上可以通過車內無線網絡進行入住操作,在線提交個人信息,完成入住前期手續,到達酒店后可以在前臺自助完成登記入住(使用身份證掃描儀與攝像頭核對入住人信息),這樣前臺服務員就不需要了。

4、客人刷手機就可以乘坐電梯并進入房間,不需要酒店再制作房卡,笨重的行李也可以通過前臺的自動送貨機器人送到房間,酒店的禮賓員可以不需要了。

5、客人在房間里通過電視或者手機app可以訂餐、選擇房間服務,總機等接電話的服務員可以省略。

6、賓客到餐廳用餐,現在酒店內的餐廳,完全有被取消的態勢,所以今后餐廳完全可能成為酒店的一種附屬,提供簡單、快捷的用餐,這種用餐可以通過機器制作,從而減少對廚師的需求,通過用機器人的使用(點單、上菜、結賬),減少服務員的使用。

7、房間內的傳感器可以準確告知客人在房間內消費的情況,免去查房員大部分的工作,同時每間房的消費記錄將更加準確、及時。

8、賓客通過酒店app或者電視完成離店日期、時間的確定,完成預結賬,在客人離開房間后賬務系統自動核算,在客人離開酒店正門前,所有消費信息和客人結賬信息將核對完畢,完成客人離店手續,在客人到達前臺后,只要在電腦上刷身份證,就會自動打印賬單和發票。

9、酒店內所有設施設備均安裝傳感器,對于設施設備是否正常運行,在工程部中控室屏幕上均有反應,這樣工程部就可以大量縮減平時值班人員。

10、對于酒店安全保衛來講,通過對安保技術的升級,完全可以大大減少安保人員的使用,比如電梯刷卡、安全通道安裝刷卡門禁、所有經營區域監控覆蓋、安保系統增加面部識別系統。

11、客人可以通過設立在前臺的多媒體查詢系統查找酒店周邊信息及旅游預訂服務等,訂機票、火車票可以直接出票。

12、酒店員工可以通過隨身攜帶的外語翻譯儀器流利的和國外友人對話,從此對于酒店服務人員的招聘無需過于強調外語這一技能。


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