蒸爐，蒸柜我們一般在饅頭，包子店看到的比較多，好幾層，但這只是傳統的蒸爐，采取的是通透上升式蒸烹方式，直接利用蒸汽進行烹飪食物。而現在市面上比較暢銷的是電蒸爐，用電蒸爐蒸出的食物，無論是色澤、口感，還是營養成分的保留，都要更勝一籌。下面我們就來看看電蒸柜都有哪些用途。

1、蒸制食物

電蒸柜主要的一個作用就是蒸煮飯菜等，更大程度上保留了食物的原生態口感和營養，而且使飲食達到更健康。

2、加熱

可較快的加熱食物和飲品至適當溫度。方便烹飪。醬汁，易可用相同的加熱方法。

3、食物解凍

將急凍食物解凍，要比放在溫室解凍便捷得多哦。只需根據食物的種類按時間及溫度做校對，便可確保食物由內至外徹底解凍。

4、翻熱食物

電蒸柜用蒸汽將食物翻熱，其均勻力可確保食物平均熟透，更能保持原汁原味，健康而又美味。

5、發酵面團

面團發酵的最佳溫度為40℃。使用40℃熱力有助于面團穩定發酵，尤其在冬天難以控制溫度時，穩定的溫度能加快發酵時間，制作出來更松化細嫩的中西式包點。

這么多的功能，是不是很值得擁有一件啊，如果你還在糾結怎么選，那就直接打電話來吧，電話：15811173789或者13681214796