對于我國的食品安全來說，今年是非常特別的一年，因為今年是全面貫徹新修訂食品安全法的**年，也是啟動實施食品安全戰略的開局之年。并且，每年6月份開展的食品安全宣傳月活動今年已經是第6年了。

2015年10月1日起新《食品安全***式施行，至今已半年之久。新規中明確了國家建立食品安全全程追溯制度。同年，國家食品安全抽檢結果在全國食品安全宣傳周主會場動態發布，成為我國食品安全信息公開邁向制度化、常態化的重要一步，備受公眾關注。

農業部：

今年前5個月我國農產品總體合格率為97.2%

食品安全源頭在農產品，基礎在農業。優質安全的農產品是生產各類健康食品的來源，也是保障食品安全的**道防線。今年1-5月，農業部組織開展了兩次國家農產品質量安全例行監測，共抽檢全國31個省(區、市)、152個大中城市、5大類食用農產品、92個品種、22056個樣品，檢測指標94 項，監測樣品總體合格率為97.2%。比去年同期提高1%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品監測合格率分別為96.8%、92.9%、 99.7%、99.3%和96.3%，畜產品瘦肉精監測合格率99.9%與去年持平。

通報指出，不合格項目以食品添加劑超范圍、超限量使用和品質指標不合格為主。目前，相關省級食品藥品監管部門已依法責令其采取下架、召回、停產停業、整頓等措施控制風險，并對其嚴加懲罰，向社會公布處理結果。

目前，農業部已將監測結果通報各地，要求有針對性地跟進開展監督抽查，依法嚴厲查處不合格產品及其生產單位，嚴厲打擊違法犯罪行為。

國家食藥監總局：

16家食品生產經營單位兩次抽檢不合格

根據國家食藥監總局通報數據顯示：2016年1-5月，組織監督抽檢并公布了5447批次樣品信息，涉及不合格樣品96批次。其中，16家食品生產、經營單位近半年內連續兩批次以上樣品抽檢不合格。大連沃爾瑪銷售的兩批次水產制品抽檢不合格。

此外，抽檢也發現同一網絡食品交易第三方平臺存在2批次及以上抽檢樣品不合格的情況。

食藥監總局還公布近半年內連續2批次以上樣品抽檢不合格的16家食品生產經營單位名單如下：

黑龍江農墾英博華威乳業有限公司生產4批次嬰幼兒配方乳粉品質指標不合格。

加比力(湖南)食品有限公司生產的3批次嬰幼兒配方乳粉品質指標不合格。

重慶御味緣食品有限公司生產的3批次水果制品食品添加劑項目不合格。

武城縣豐利食品有限公司生產的2批次糕點食品添加劑項目不合格。

海南鴻琛工貿有限公司生產的2批次水果制品食品添加劑項目不合格。

三九企業集團蘭考葡萄酒業有限公司生產的2批次葡萄酒品質指標不合格。

新疆哎呦喂食品有限公司生產的2批次水果制品食品添加劑項目不合格。

大連三山島海產食品有限公司生產的2批次水產制品微生物項目不合格。

哈爾濱鑫旺泰和商貿有限公司銷售的4批次嬰幼兒配方乳粉品質指標不合格。

海口龍華源春盛商行銷售2批次水果制品、1批次肉制品食品添加劑項目不合格。

重慶市盤溪農產品批發市場家明食品批發部銷售的3批次水果制品食品添加劑不合格。

三亞國潤實業有限公司銷售的2批次水果制品食品添加劑項目不合格。

蘭考縣鴻運副食商行銷售的2批次葡萄酒品質指標不合格。

北京市石門莉莉食品批發店銷售的2批次糕點分別存在品質指標和食品添加劑不合格情況。

北京市八里橋紅玲食品經營部銷售的2批次糕點食品添加劑項目不合格。

大連沃爾瑪百貨有限公司銷售的2批次水產制品微生物項目不合格。

食藥監總局食品監管三司司長王紅表示，不合格項目以食品添加劑超范圍、超限量使用和品質指標不合格為主。對上述單位相關省級食品、藥品監管部門已依法責令其采取下架、召回、停產停業、整頓等措施控制風險，并對其嚴加懲罰，向社會公布處理結果。再次，告誡食品生產經營者，認真貫徹、落實《食品安全法》的規定，切實履行主體責任，高度重視食品生產經營過程控制，嚴把產品質量關，確保食品安全。

對此，食品、藥品監管部門將對不嚴格執行食品法律法規、不嚴格執行食品安全標準，特別是連續出現食品安全問題的生產經營者進行從嚴處罰。

國家質檢總局：

包裝不合格、添加劑超量等為進口乳制品不合格的主因

今年，國家質檢總局堅決貫徹國務院關于食品安全的重要指示，按照食品安全法的各項有關規定和食品安全國家標準的相關要求，嚴格對進口食品進行檢驗檢疫監管。按照國務院《2016年食品安全重點工作安排》的要求，制定《2016年進口嬰幼兒配方乳粉專項監督抽檢計劃》即覆蓋所有嬰幼兒配方乳粉輸華國家、覆蓋所有嬰幼兒配方乳粉輸華生產企業、覆蓋全部生產日期、覆蓋所有嬰幼兒配方乳粉產品，對**進口的嬰幼兒配方乳粉，開展覆蓋國家標準規定的全項目檢測。

根據檢測數據顯示：2016年1-5月，全國出入境檢驗檢疫機構從14個國家(地區)的進口乳制品中檢出不合格產品共計83批、170.6噸、32.8萬美元，其中包裝不合格、品質不合格、食品添加劑超量或超范圍使用為主要原因，占不合格總批次的7成。

其中，從韓國南陽乳業有限公司(namyang dairy products.co.ltd)和澳大利亞衛普拉斯乳業有限公司(vip*****airy pty ltd)生產的進口嬰幼兒配方乳粉中檢出2批次不合格產品，共計3.8噸、4.2萬美元，不合格原因均為標簽不合格。從德國、韓國、澳大利亞、丹麥和新西蘭的進口液態乳中檢出不合格產品45批、36.2噸、7.3萬美元。

包裝不合格、微生物污染和食品添加劑超量或超范圍使用為主要不合格原因，占不合格進口液態乳總批次的超9成。安全衛生問題中，海藻鈣、酵母核苷酸等食品添加劑超量或超范圍使用，大腸菌群、霉菌等微生物污染等問題較為突出。

國家質檢總局進出口食品安全局局長林偉表示，2016年1-5月，全國出入境檢驗檢疫機構共檢驗檢疫從174個國家或地區進口的食品49.8萬批、1618.6萬噸、176.3億美元。共檢出不合格進口食品1311批、2.9萬噸、2518.0萬美元。不合格進口食品涉及23類產品，其中主要不合格種類為：糕點餅干類、飲料類、糧谷及制品類等。不合格進口食品涉及14類不合格原因，其中主要不合格原因為：食品添加劑超量或超范圍使用、微生物污染、品質不合格等。

其中，全國出入境檢驗檢疫機構從10個國家(地區)的進口食用植物油中檢出不合格產品共計26批、2.6萬噸、1521.0萬美元。污染物和品質不合格為主要不合格原因，占不合格進口食用植物油總批次超7成。安全衛生問題中，*、苯并芘、鉛等污染物超標問題較為突出。

從18個國家(地區)的進口水產品中檢出不合格產品共計49批、373.6噸、94.7萬美元。品質不合格、微生物污染、食品添加劑超量或超范圍使用為主要不合格原因，占不合格總批次近8成。安全衛生問題中，單增李斯特菌、大腸菌群等微生物污染問題，二氧化硫、磷**、硅鋁酸鈉等食品添加劑超量或超范圍使用問題較為突出。

從9個國家(地區)的進口肉類中檢出不合格產品共計21批、274.6噸、46.1萬美元。品質不合格、標簽不合格和貨證不符為主要不合格原因，占不合格進口肉類總批次近8成。安全衛生問題中，氯**等*藥殘留問題較為突出。

從15個國家(地區)的進口酒類中檢出不合格產品共計96批、164.8噸、94.0萬美元。標簽不合格、食品添加劑超量或超范圍使用和品質不合格為主要不合格原因，占不合格總批次近8成。安全衛生問題中，安賽蜜、糖精鈉、二氧化鈦等食品添加劑超量或超范圍使用，鐵、鉛超標等污染物等問題較為突出。

不合格產品主要為標簽不合格、食品添加劑超量或超范圍使用和品質不合格，食品添加劑超量、污染物超標。對于檢出的不合格食品，出入境檢驗檢疫機構均按照有關規定做了退運或銷毀處理，未進入國內市場。

中國消費者食品安全認知調查顯示——

路邊攤、農貿市場、網店在消費者心中食品安全隱患*高。

據調查數據顯示，過半消費者較少遇到食品安全問題，但在遇到食品安全問題后，62.42%的消費者表示，缺少解決方案，那些食品安全問題*后 “不了了之”了。僅有4.77%的消費者在遭遇食品安全問題后，會撥打全國食品藥品監督投訴舉報熱線12331;還有11.15%的消費者，遭遇食品安全問題后習慣撥打12315。

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