2016年，福建共組織開展食品安全監督抽檢22727批次，全年共檢出不合格食品540批次。今天上午，福建省人民政府召開食品安全抽樣檢驗情況新聞發布，這是記者從會上獲得的消息。

據了解，2016年，福建食品安全監督抽檢主要覆蓋保健食品、糧食加工品、食用油油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、糕點、豆制品、蜂產品、嬰幼兒配方食品等32大類產品。抽檢的項目主要有食品添加劑、非食用物質、金屬等元素污染物、農*藥殘留、禁用農*藥、品質指標、微生物、****及其他污染物等，共計8個大類418個項目。

抽檢結果顯示，不合格食品共540批次，總體抽檢合格率為97.6%。不合格產品的主要問題和比重為：超范圍、超限量使用食品添加劑等占36.3%，微生物污染占32.8%，農藥*藥殘留不符合標準的占13.8%，質量指標不符合標準的占12.0%，重金屬等元素污染的占5.2%。

對于不合格產品，福建省食品藥品監督管理局已督促其生產經營者停止生產銷售、下架封存相關批次，同時，對不合格食品及相關原料進行現場查驗控制，封存有關臺賬。對于不合格食品的銷毀和無害化處理，也將進行必要監督，**其再流入市場。此外，對于調查發現的涉及其它監管部門職責的，將移送或通報相關部門，發現不合格食品生產經營者涉嫌犯罪的，移送公安機關處置。

“2017年，福建將針對監管、抽檢發現的或百姓關注的重點問題，有針對性地加大抽檢力度，特別是加大對農藥*藥殘留、重金屬及環境污染等食品安全問題的抽檢力度和頻次。”福建省食品藥品監督管理局副局長江振長表示，今年，福建省的食品安全抽檢工作將盡可能實現區域、品種、項目、環節及經營業態的全覆蓋。

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