11月10日，國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，2023年第三季度，全國市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢213.08萬批次，發(fā)現不合格樣品55473批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.6%，較2022年同期下降0.33個百分點。

從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，餐飲食品、餅干等22大類食品抽檢不合格率有所降低，但蔬菜制品、調味品、水果制品等10類食品抽檢不合格率有所上升。

一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標36.2%，微生物污染18.76%，超范圍超限量使用食品添加劑13.2%，有機物污染問題10.03%，shou藥殘留超標8.86%，重金屬等污染6.48%，質量指標不達標5.27%。

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