為進一步規范食品“三小”行業，提升全區食品安全水平，濱州市濱城區市場監管局針對食品“三小”行業監管的關鍵環節、重點部位，集中開展專項整治，積極營造安全、放心的消費環境。

一是周密部署，壓實責任。成立了食品安全整治領導小組，制定實施方案，進一步細化部門和街道的職責分工，明確工作目標、整治標準、整治措施，同時把“三小”整治工作納入年度考核，建立信息報送制度、督查制度等，開展食品安全監管考核和整治規范活動督查。

二是全員參與，精心投入。實行片區負責、片區包干，細致摸排轄區食品“三小”底數，建立食品“三小”監管臺賬，實現“三小”全部納入管理，主體責任得到落實，基本達到六項標準，“三小”布局更加合理，經營環境得到明顯改善，經營秩序更加規范，確保開展的整治行動用實功，見實效。

三是對照標準，強化整治。按照“亮證經營、安全承諾、單據留存、原料公示、操作規范、場所清潔”六項標準對“三小”進行規范整治，建立長效動態監管機制，將檢查中發現問題較多、整改不到位、頻繁復發的經營店列為重點監管對象，增加檢查頻次，建立隨機“回頭看”復查機制，確保風險隱患在一線徹底排查解決。

截至目前，對轄區食品“三小”檢查970戶(次)，出動檢查人員320余人次，發現食品安全隱患96個，已整改到位。

來源:濱州市濱城區市場監督管理局

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