每當人們面對豐盛的餐桌，品味山珍海味，飽餐大魚大肉時，對一些瓜果蔬菜卻視如莫見，其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“**藥”之美譽。

1、黃瓜：黃瓜清熱解渴**

清脆可口，具有清熱、解渴、**作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少***的吸收。

黃瓜中還含有一種叫“**二酸”的物質，可以**體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的**。

2、茄子：茄子提高微血管彈性

含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低***，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助*****、高脂血癥、動脈硬化等病癥。

3、綠豆：綠豆*****

夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、*****的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清***、**三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀******病變。臨床實踐也證明，高脂血癥**每日適量食用綠豆有明顯降***作用。

4、香菇：香菇去脂降壓

具有消食、去脂、降壓等**。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動，防止**，減少腸道對***的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進***分解。常食香菇能降低總***及**三酯。

5、番薯：番薯********

營養學研究發現，適量食用番薯能**心血管系統的脂質沉積，********，使皮下脂肪減少，避免出現過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。

6、山楂：山楂能促進***排泄

主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素c、黃*、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進***排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，*好在飯后食用。

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