近日，國務院辦公廳印發《2014年食品安全重點工作安排》，根據工作安排，今年圍繞重點產品、重點行業，著力開展九個方面的治理整頓。

一是開展食用農產品質量安全源頭治理，加大土地和水污染治理力度，嚴格農業投入品管理，嚴厲打擊使用禁用農*藥、“瘦肉精”等違禁物質的行為;二是深入開展嬰幼兒配方乳粉專項整治，嚴厲打擊非法添加非食用物質、超范圍超限量使用食品添加劑等行為;三是開展畜禽屠宰和肉制品專項整治，依法嚴懲收購加工病死畜禽、出售不合格肉制品等違法違規行為;四是開展食用油安全綜合治理，深入推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，嚴禁非法收購、運輸、加工餐廚廢棄油脂等;五是開展農村食品安全專項整治，重點整治農村地區和城鄉結合部的小作坊、小賣部、小超市、流動攤販、批發市場等;六是開展兒童食品、學校及周邊食品安全專項整治，依法嚴厲查處校園周邊銷售低價劣質食品，加強中小學生營養餐和學生食堂規范管理;七是開展超過保質期食品、回收食品專項整治，規范對超過保質期食品和回收食品的處置，防止回流餐桌;八是開展“非法添加”和“非法宣傳”問題專項整治，完善《食品中可能違法添加的非食用物質名單》，加大監測抽檢力度，鞏固和擴大保健食品打“四非”(非法生產、非法經營、非法添加和非法宣傳)階段性成果;九是開展網絡食品交易和進出口食品專項整治，嚴厲查處通過互聯網銷售“三無”食品、不符合安全標準食品、未經檢驗檢疫進口食品等違法違規行為。公安機關將繼續保持高壓態勢，嚴懲食品安全領域各類違法犯罪活動。

在加強制度機制建設方面，做好《中華人民共和國食品安全法》等法律法規修訂和貫徹落實工作，推進農產品質量安全追溯、肉菜流通追溯、酒類流通追溯、乳制品安全追溯體系建設，完善食品質量標識制度，加快食品安全標準清理整合工作。探索建立企業責任首負制、懲罰性賠償機制、責任強制保險制度等。在嬰幼兒配方乳粉、白酒生產企業試點開展“食品質量安全授權”制度。建立統一的食品生產經營者征信系統，探索通過實施食品生產經營者“紅黑名單”制度促進企業誠信自律經營，落實食品安全違法行為有獎舉報制度，推動食品安全社會共治。

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