東營出入境檢驗檢疫局消息，由國家衛(wèi)生計生委組織起草的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2014)，已經(jīng)在5月24日正式實施。其中，增加了“不得添加食品用香料、香精的食品名單”食品類別，并對含鋁食品添加劑使用規(guī)定等其他方面進行調(diào)整，為此，東營檢驗檢疫局提醒相關(guān)食品進出口企業(yè)，及時收集新版標(biāo)準(zhǔn)并按照新標(biāo)準(zhǔn)的要求生產(chǎn)相關(guān)食品。

東營檢驗檢疫局工作人員王輝介紹，在新國標(biāo)中指出，“不得添加食品用香料、香精的食品名單”增加了食品類別“茶葉、咖啡”，也就是說在茶葉、咖啡中不得添加食品用香料、香精。27日上午，記者走訪我市東城的幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，所售的咖啡品牌大都涉及到四五個品類，且瀏覽其配料表發(fā)現(xiàn)，其中均明確標(biāo)有“食用香精”的添加劑。記者了解到，這就意味著，從5月24日以后，相關(guān)企業(yè)再生產(chǎn)茶葉、咖啡時，將不得添加“食用香料、香精”，消費者再購買時購買這個日期后生產(chǎn)的產(chǎn)品，也要仔細“留個神”。

對于目前市場上食品制作中*常用的膨松劑—**鋁鉀、**鋁銨，在新國標(biāo)中也進行了較為明確的規(guī)定。其中膨化食品中將不得添加“**鋁鉀、**鋁銨”。小麥粉及其制品中**于面糊、裹粉、煎炸粉和油炸面制品使用“**鋁鉀、**鋁銨”，像饅頭、包子、花卷等不得添加。在水產(chǎn)品及其制品中**于腌制水產(chǎn)品中的海蜇可以使用“**鋁鉀、**鋁銨，像魚類、甲克類、貝類、軟體類等水產(chǎn)品及其加工制品則不得添加。

另外，據(jù)工作人員介紹，新國標(biāo)還刪除了一些食品生產(chǎn)過程中沒有必要的添加劑。例如粉絲、粉條和米粉制品(**水磨年糕)中不得使用二氧化硫、焦亞**鉀、焦亞**鈉、亞**鈉、亞****、低亞**鈉;粉絲、粉條不得使用硫磺;糕點不得使用亮藍及其鋁色淀;面包、糕點、餅干、飲料類不得使用糖精鈉。除此之外，過氧**品種也可作為殘留量不需要限定的加工助劑用于食品的助濾、澄清、吸附等環(huán)節(jié)中，*后在食品中除去或僅有殘留。除了以上與市民相關(guān)食品添加劑變化的規(guī)定外，新國標(biāo)還對其他方面進行了略微改動，因此東營檢驗檢疫局提醒，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)及時收集新版標(biāo)準(zhǔn)并按照新標(biāo)準(zhǔn)的要求，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，規(guī)范使用添加劑，建立健全新的食品生產(chǎn)質(zhì)量控制體系，確保產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)的要求。并及時與國外生產(chǎn)商做好溝通，按照我國標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保證產(chǎn)品符合新國標(biāo)要求，避免在接受食藥監(jiān)部門檢驗以及檢驗檢疫部門檢驗時，造成不必要的損失。

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