4月7日，北京市市場監管局發布“北京市塑料污染治理工作詳解”(以下簡稱“詳解”)，自2021年7月1日起，北京市餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料咖啡攪拌棒，禁止生產、銷售一次性塑料棉簽等。“詳解”的出臺，意味著北京外賣服務將正式告別“不可降解塑料袋”。

去年年底《北京市塑料污染治理行動計劃(2020—2025年)》(簡稱“限塑10條”)正式印發實施，從十個方面提出了北京市治理塑料污染的具體要求。“限塑10條”提出至今年6月底，全市餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料咖啡攪拌棒。對于外賣平臺，北京市鼓勵外賣平臺在點單環節設置“無需餐具”等選項，并給予積分等形式的獎勵。

據悉，去年，各省市相應陸續出臺了關于限塑相關規定，均涉及外賣行業。浙江實行“限塑令升級”，到2023年底，全省縣城以上建成區餐飲外賣領域禁止使用不可降解一次性塑料餐具;廈門市印發《廈門市關于進一步加強塑料污染治理實施辦法》提出，2020年底前，不可降解塑料袋在廈門市建成區，餐飲打包外賣服務禁止使用;廣東省發布《關于進一步加強塑料污染治理的實施意見》規定，到 2020 年底，全省范圍內餐飲行業不得主動向消費者提供不可降解一次性塑料餐具。

外賣有多火，塑料袋就有多多。根據美團外賣、餓了么、等互聯網外賣平臺公布的數據顯示，早在2017年，三家外賣平臺全國日訂單量約在2000萬單左右，每天使用的塑料餐盒超過6000萬個。*報道稱，外賣平臺每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約15天即可覆蓋一個西湖。

如今，外賣已經成為都市生活不可或缺的一部分，點餐、買菜、生活用品甚至藥品都涉及到外賣服務。那么問題來了，不用塑料袋該用什么呢?

“環保塑料袋或將成為主流，它不但可降解，環保塑料袋一次使用后可進行二次回收再造。”業內人士表示，環保塑料袋是各類生物降解塑料袋的簡稱，可替代傳統pe塑料的材料。產品各項指標全部達到或超過國家規定質量標準，具有衛生、無毒、無污染等特點，是目前國內*先進的環保型產品之一。

在外賣平臺購買藥品基本都是紙袋包裝配送，但在外賣平臺點餐時發現，大部分商家的外賣食品仍然使用一次性塑料制品配送。商家表示，自己對“詳解”嚴格限塑十分支持，已經在使用可降解塑料袋或紙袋，但可降解塑料袋或紙袋成本較塑料袋高，會考慮將通過增加訂單上的“包裝費”或者提高菜價來控制成本。

其實，除了塑料袋，外賣食品使用塑料的“重災區”還有一次性餐盒。目前，已有很多餐飲企業使用紙漿餐盒、甘蔗纖維餐盤等可降解材料，但這類餐盒的成本往往比塑料餐盒要高，全面普及尚需時間。

“我們也早就想用紙質餐盒或者可降解的餐盒送外賣，但紙盒、可降解餐盒成本實在太高了。”一位餐廳的管理人員表示。

專家建議，可以對相關企業的科技研發進行補貼，對可降解產品減免稅收，在源頭上堵住“白色污染”，使公眾獲得更加方便環保的替代產品。

同時，業內也有意見指出，可以效仿國際普遍采用的垃圾回收押金制度，創新回收渠道。消費者購買外賣時先支付部分押金給平臺，待用餐完畢后，將外賣餐盒送至自助回收機器或人工回收點。平臺確認后，將押金退還消費者，以此促進消費者樹立健康良好的消費理念和垃圾回收意識。

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