近日，國內專業市場研究機構西美信息發布了最新的《中國菊粉市場研究與預測報告》，報告主要研究了菊粉的生產、貿易形勢，原材料供應，生產成本、進出口、消費模式、影響菊粉的關鍵因素以及菊粉在各個領域的應用情況，并對中國菊糖產業未來的供應和需求進行了預測。

報告指出，2001年中國菊粉產業實現了大規模的商業化， 然而 2008年-2010年期間，由于金融危機的影響和菊粉輸出的減少，中國的菊粉行業略有下降，一些菊粉生產商受到沖擊，出現利潤赤字。

研究表明，到2011年5月，中國有13 個菊粉生產商，其中，青海weda生物科技有限公司，山西益生菌元生物科技有限責任公司，張掖市云鵬生物技術有限公司是比較大的生產商。

要生產菊粉，世界上主要有兩個原材料，即菊芋和菊苣。中國主要是種植菊芋，大多數的國內生產商作為原料使用。

據西美信息最新的調查數據顯示：菊粉的出口記錄2010年是900噸左右，比2006年有了較快增長。同時的菊粉消費仍然有限，歸因于高價和 推廣的不足 。2010年菊粉在中國總消費量超過3,000 噸 ，乳制品和保健品的主要終端用戶。在奶制品中成人和兒童的配方奶和奶酪是菊粉三個重要的消費領域，此外，菊粉也用于醫藥和其他行業，烘焙和飲料。

西美信息研究員劉丹表示: 菊粉這種功能性膳食纖維在國內才剛剛起步，衛生部批準菊粉為新資源的公告奠定了國內菊粉產業的發展。目前首要縮小與進口菊粉的質量差距，增加國內菊粉出口，完善菊粉行業標準，中國在世界菊粉市場的份額會進一步擴大。

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