具有里程碑意義的研究報告呈現水產業的環境影響；研究發現可持續性養殖的海產品是未來全球食品安全的關鍵。

首個關于水產業環境成本的全球評估結果顯示，與牲畜類相比，海產品養殖對生態破壞較小；水產業的環境效益擁有巨大提升空間。

曼谷/華盛頓特區（2011年6月14日）——世界漁業中心（world fish center）和保護國際基金會（conservation international）在對世界主要水產業生產系統和物種的環境影響展開聯合調查之后，發布一份全新的綜合分析報告；并對全球海產品養殖的發展趨勢和影響進行首次評估。分析發現，在受調查的75個物種生產系統中，產量越大，生態影響越嚴重；但與其他形式的動物蛋白生產系統（如牲畜）相比，水產業的環境影響較小。

日前，東盟東南亞漁業發展中心（southeast asian fisheries development center）會議在泰國曼谷舉行，會議主題是“到2020年實現漁業的可持續發展，確保食物安全”，會上發布了報告《blue frontiers：管理水產業的環境成本》，同時發布一份政策建議書。報告指出，在未來20年中，作為日益增長的城市人口的重要動物蛋白來源，水產品的市場需求將繼續增長；水產業需要在滿足市場需求的同時，提高行業發展效率，降低環境影響。

這份具有里程碑意義的報告提出了兩大亮點：(1)在不同國家、地區，不同的生產系統和物種，水產業的環境影響差別很大；（2）在對已公布的信息進行分析的基礎上，報告指出：與其他動物蛋白生產系統（如豬肉和牛肉）相比，水產業的環境效益更高，對環境的損壞較少；在很多發展中國家，對于日益增長的城市人口而言，水產品可能是最重要的人體健康和營養來源。也意味著，通過確定和共享最佳生產方式、增加創新投資、加大政策和法規力度，水產業可以極大提高發展效益。

由于科學家認識到水產業是世界上增長最快的食品生產領域之一，因此展開了此次研究；聯合國糧農組織（fao ，food and agriculture organization of the united nations）的數據顯示，從1970年開始，水產業以每年8.4%的速度增長；2008年，水產業的全球產量達到6580萬噸。目前，水產業的產值超過1000億美元，為全世界供應一半以上的消費水產品，超過野生捕捉的海產食品。

根據2008年以來的所有現有數據，此次研究以物種（13種）、地域（18個）、食物類型（5種）和現有生產系統進行劃分，對水產業的全球需求進行比較；科學家對照、比較了75種不同物種生產系統，以確定各物種的環境影響：酸化、富營養化、氣候變化、能源需求、土地使用需求和其他生態因素。

經過近兩年的數據收集和分析，研究人員發現：

中國和亞洲其余國家在全球養殖海產品的供應量中的份額高達91%。中國一個國家的產量占全球總產量的64%。

在其他供應鏈末端，歐洲占總產量的4.4%，南美國家占2.7%，南美洲地區占1.9%，非洲占1.6%。

各國最受歡迎的水產品：鯉魚在中國和亞洲其他地區最受歡迎；歐洲和拉丁美洲人最喜歡鮭魚；而在非洲，有鰭魚（羅非魚）最受歡迎。

環境影響最大的水產品包括：由于生長過程中需要大量能源和魚類食料，鰻魚、鮭魚、對蝦和明蝦的環境影響最大：；這些物種養殖的環境效益提升空間也最大。

環境影響最小的水產品：雙殼類（蚌類和牡蠣）、軟體動物和海藻類（位于食物鏈末端，不需要額外食物）。

鮭魚生產方式的環境效益：由于鮭魚需食用野生魚，鮭魚生產的環境影響程度較高；相對于中國和其他亞洲國家，北歐、加拿大和智利的鮭魚生產方法的環境影響較低（在酸化、氣候變化、能源需求和土地使用等方面）。

對蝦和明蝦生產方式的環境效益：中國的對蝦和明蝦養殖比其他產地國家（例如泰國）的環境影響更大，主要表現在酸化、氣候變化和能源需求方面。

水產業vs野生捕漁業：目前，水產品在所有的消費性海產品中占據大量份額，如海藻類（99%）、鯉魚（90%）和鮭魚（73%）；在羅非魚、鯰魚、軟體動物、蟹類和龍蝦的全球總供應量中占一半（50%）。

報告主要作者、世界漁業中心理事長stephen hall博士表示，“此報告對全球水產業進行了迄今為止最全面的分析，指出了水產業未來面臨的發展機遇和挑戰。”“正如報告指出的那樣，我們需要更多的知識和技術交流，并頒布政策、采取行動，促進水產業的可持續性，投資開展相關研究，以彌補知識上的不足。這些努力將使水產業的發展更加具有生態可持續性；如果水產業要滿足未來對于魚類的需求，生態可持續性是行業發展的一個非常重要的目標。

研究還表明，隨著人類對動物蛋白的需求越來越大，水產業是一個高效的食品生產系統；與其他的動物食品生產形式相比，水產業擁有顯著的環境效益優勢。

每單位重量的水產品對全球氮和磷的排放量小于低于豬肉和牛肉，可減少對氣候變化的影響。

與豬肉或牛肉相比，魚類可將食物轉化成更多可消費蛋白質，浪費量更少。

展望海產品養殖的未來發展，《blue frontiers》報告預測，全球水產業產量將繼續保持現有增長速度，保守估計到2020年，水產業產量將達到6500萬-8500萬噸；到2030年，水產業產量將達到7900萬-1.1億噸。而2008年，養殖海產品的產量為6900萬噸。

報告合著者、世界漁業中心高級研究員mike phillips 談到，“由于其中產階級迅速壯大，我們預測中國、印度和亞洲其他國家對魚類的需求將增長最快。”“目前的發展趨勢顯示，全球產量增長的大部分將來自于南亞和東南亞，如中國和越南；這些主要生產國將繼續將水產品出口至歐洲和北美市場。”

保護國際基金會海洋保護部副主席sebastian troëng博士認為，水產業如何在實現產量增長的同時保持環境可持續性，這為我們提出了一些重要問題。“目前，水產業已經出現很多具有充分根據的問題，如對海洋生態系統和野生漁業的影響。但隨著全球漁業的發展為我們敲響警鐘，資源消耗達到前所未有的程度，養殖漁業和野生捕漁業應引起我們的重視。我們相信，通過加大創新投資、分享最佳發展成果，我們能夠滿足日益增長的需求，同時不對沿海和淡水環境造成不可接受的負擔。”

保護國際基金會印度尼西亞執行理事ketut putra也參加了此次在曼谷舉行的會議，他也談到，“隨著地區政府希望發展水產業以滿足人們對動物蛋白的需求，我們需要更好地理解擴大水產業發展造成的環境成本。這份報告非常實用，告訴我們應促進發展哪些物種和生產系統，以降低環境成本。”

在同時發布的政策建議書中，報告為政策制定者、開發和環境機構以及行業專家提供了多種建議。例如，支持水產業領域的創新；確保相關法規同時改進，支持水產業發展中的環境改善；增強國家機構的必需能力，仔細監測水產業的發展，使資助和投資合理用于市場機遇。這些核心建議不僅在全球范圍內適用，對不同地區也會有不同的相對價值。

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