本報濟寧8月8日訊 （實習(xí)生 楊雪薇 神盈盈 記者 李倩） 近日，媒體報道稱市場上銷售的真正意義上的山西老陳醋不足5%，也就是說，消費者平常吃的基本都是醋精勾兌的。此消息引起一片嘩然。8日，記者走訪城區(qū)商超發(fā)現(xiàn)，盡管市場反應(yīng)銷量并未受到影響，但一些山西老陳醋已悄然降價。

8日，記者走訪城區(qū)商超發(fā)現(xiàn)，目前市場上銷售的山西老陳醋，大部分添加了防腐劑苯甲酸鈉成分，保質(zhì)期一般在2年左右。而傳統(tǒng)山西老陳醋的特點卻是無添加劑、無保質(zhì)期。一般未添加防腐劑的山西老陳醋釀造周期多在3年以上，且價格較一年左右的山西老陳醋要高出近2/3。

記者隨機調(diào)查了幾位正在商場選購商品的顧客，大多數(shù)顧客表示并不了解“陳醋多數(shù)為勾兌”一事，只有少量顧客向銷售員詢問“勾兌醋”的情況。工作人員梁先生表示，關(guān)于山西老陳醋的報道并未對其銷售量造成影響，銷售情況基本正常，而且勾兌是一道正常的工序，釀造醋成分占到一半以上的勾兌醋是國家允許的，否則傳統(tǒng)食醋釀造周期過長，是無法滿足市場需求的。

盡管市場反應(yīng)并不強烈，但部分山西老陳醋還是采用了降價方式促銷。原價13.6元的山西清徐懋德老陳醋價格下調(diào)到8.6元，而原價6.5元的山西來福老陳醋價格也下降到3.9元，價格下調(diào)近半。銷售人員表示，這些食醋產(chǎn)品降價是由于廠家促銷，價格下調(diào)也是近幾天發(fā)生的。

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