對許多追求健康的人來說,低糖低脂已成為飲食觀中重要的一部分。夏日來臨,各大超市的飲料專柜上標榜“零能量”“無糖”的飲料也隨著健康飲食的風潮熱銷。
零能量等于無熱量?無糖就真的健康嗎?專家分析指出,標注“零能量”的飲料未必無熱量,而標注“無糖”的飲料可能是采用高甜度低熱量的人工合成甜味劑代替傳統的白砂糖、蔗糖等,過量飲用對人體健康反而可能會產生不良影響。
“零能量”“無糖”飲料夏日走俏
隨著低脂低糖生活方式走俏,市面上以“零能量”“無糖”為賣點的飲料隨之熱賣,對追求健康的消費群體而言,這些飲料頗有吸引力。
記者走訪了好又多、羅森等上海多家超市和便利店發現,以“零能量”“無糖”為賣點的飲料涵蓋茶飲料、碳酸飲料和果汁型飲料等多種類型,它們多在包裝的醒目位置標注“無能量”或者“無糖”,以此吸引消費者。
普陀區好又多超市的一名工作人員告訴記者,購買“無能量”、“無糖”等飲料的消費者以年輕人居多,“尤其是年輕女性。”
“只要有選擇,我一般傾向于購買低脂低糖的產品,尤其是飲料,不用擔心會變胖,而且味道也沒有受到太大的影響。”家住長寧區的陳敏告訴記者,從大學開始,她就已經是“零能量”“零脂肪”飲料的堅定支持者。她的很多女同事因為注重保養身材,在選飲料時也會特別選擇“零能量”“零脂肪”的品種。
但也有消費者對“零能量”“無糖”“零脂肪”飲料提出質疑。網友“好人衛先生”質疑:聞名已久的“三得利甘零”怎么甜成這樣?網友“踮著腳尖的蛋”也質疑,“三得利甘零”宣傳“零卡路里”,配料里還有白砂糖。
“無糖”飲料的甜蜜陷阱
“零能量”等于無熱量?無糖飲料的甜味又是如何而來?專家分析指出,喝“零能量”飲料不等于不攝入能量,只是攝入在一個相對較少的水平。而“無糖”飲料往往含有像阿斯巴甜、甜蜜素等人工合成甜味劑,并非真正意義上的無糖。
記者調查發現,“零能量”飲料并非完全不含能量。比如,宣稱“零能量卻甘甜”的三得利甘零烏龍茶,在其配料表中卻含有白砂糖,其營養成分表中也顯示含有0.7克碳水化合物/100毫升。
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