繼肯德基豆漿粉事件后，近日，又有媒體報道稱，肯德基后廚里，用于炸雞的油4天才徹底更換一次，雞在水里簡單過一遍還滴著血水就直接裹面了，而用于清洗雞的水，渾濁了也無人進行更換等涉及食品安全衛生的“后廚房事件”。

肯德基又陷“衛生門”

該報道在微博上貼出后，被各大網站及網友紛紛轉載、評論，網友一時眾說紛紜，有力挺肯德基的，也有網友表示對肯德基的食品衛生問題缺少信心。

昨日下午，記者也來到肯德基順城店了解昆明市場的情況及顧客對該事件的看法。

鄭小姐和她的朋友表示，她們并不經常光顧肯德基，對于肯德基重復使用炸雞油事件，她們認為心理上可以接受。顧客李女士表示因為小孩特別愛吃，所以沒有辦法，不過今后會盡量減少來肯德基用餐。

肯德基順城店負責人谷經理表示，店內每天都會過濾油，相關食品安全檢測部門每個月都會到店內進行食品安全檢測，檢測結果都符合國家食品安全標準，并沒有對本店進行有關食品安全不達標的處罰。

肯德基：報道以偏概全誤導消費者

針對媒體的報道，昨日，肯德基給本報記者發來“聲明”稱，媒體的報道“有多處事實不清、以偏概全、誤導消費者”。并針對報道中提及的部分后廚食品衛生問題，作出以下聲明（部分）。

聲明（部分）

肯德基有嚴格的烹飪油管理規定。每天都會過濾清除烹飪油中的食品殘渣，減少殘渣對烹飪油品質的影響；同時采用專用試紙監控烹飪油的化學成分變化，一旦接近指標要求限度，就會立刻廢棄。

所有進入到肯德基餐廳的雞肉原料都已是完全清潔、處理好的待加工狀態。餐廳的制作流程是根本不存在清洗雞肉這道程序。

肯德基為保證產品的最佳口味，為每個產品設定了最佳賞味期，并不是保質期。所有產品一旦超過最佳賞味期即會被廢棄。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。