記者昨日從北京各大批發市場了解到，在前段時間“假摔”后，目前豬肉批發價止漲回落，趨于穩定。業內人士指出，豬肉價格回落與目前毛豬供應量增加、正值消費淡季有關。

新發地農產品批發市場（以下簡稱“新發地”）監測數據顯示，昨日該市場的豬肉批發價格為11.73元/斤，比上月16日的12.25元/斤下降了4.2%，比本月6日的12.35元/斤下降5%。水屯農產品批發市場相關負責人表示，該市場的豬肉價格近一段時間一直比較穩定，維持在12.25元/斤左右。

據了解，7月底豬肉價格經歷了短暫“假摔”。新發地統計部負責人劉通表示，7月底，部分毛豬收購商認為政府可能會打壓豬價，使得部分養殖場產生錯誤判斷，將部分毛豬提前出欄，引起價格下降，造成豬肉價格“假摔”。而目前由于處于消費淡季，豬肉價格開始階段性下降。另外，由于4月中旬之后豬場的疫情減少，母豬產仔率和仔豬存活率均得到提高，后期出欄量增加，使得豬肉供應偏緊的情況得到改善。

劉通同時表示，由于母豬數量沒有明顯增加，豬肉供應問題沒有得到根本解決。到11月以后，豬肉需求量增大的時候，價格還會上漲。

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