因中秋離“十一”較遠 業內預計銷售難現高潮

距離中秋不足一個月，廣州大小商場已經揭開節日爭奪戰。記者昨日走訪廣州多家超市發現，各式月餅已擺在顯眼的位置。業內人士表示，受通脹的影響，今年月餅成本漲了近三成，但是今年中秋比國慶提前很多，月餅銷售目前依然靜悄悄，難有井噴效應，因此終端價格普遍上漲一兩成。

文/記者劉幸

今年月餅可能是近幾年來最貴的一年了。月餅的價格又比去年的貴了一成以上。蓮香樓常務副總經理羅寶鑑表示，以雙黃白蓮蓉月餅為例，去年是108元/盒，今年是120元/盒。廣州酒家、趣香等本地老牌月餅早在推介會時就透露了漲價信息，漲價幅度在10%~15%之間。比如趣香的雙黃純正白蓮蓉750克規格的價格是118元，經典五仁 750克規格的價格是128元。而去年，這兩款月餅的價格分別是102元和108元。

越秀區食品商會會長郭益群說，整個市場月餅價格漲價在10%~15%之間。

糖油蛋均大幅漲價

羅寶鑑表示，成本上漲是主要的原因。去年白糖價格在4500元/噸，而目前已經是7800~8000元/噸，漲了差不多一倍；花生油則從11000元 /噸漲至目前的19000元/噸；產自湖南湘潭的蓮子則從35000元/噸漲至目前的52000元/噸。加上人工、運輸等費用的上漲，一個月餅的成本增加了23%左右。

郭益群說，去年一個蛋黃為1元~1.1元之間，今年要價是1.1元~1.2元，漲了近10%。他所在的月餅企業已經在今年3月份開始報價，5月份定價，按現在的價格肯定吃不消。

銷售難似去年火爆

郭益群說，去年是月餅銷售大年，而今年中秋節來得比較早，與國慶節離得很遠，應該是月餅銷售的“小年”。不過各大品牌并沒減少產能。據透露，今年廣州酒家可能銷售300萬~400萬盒，蓮香樓160萬盒，陶陶居100萬盒，趣香80萬盒。

昨日，來自粵港澳三地的多家廣式月餅生產企業和協會宣布，首屆廣州中秋文化節于9月2日至12日在天河區正佳廣場舉行。

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