新華網(wǎng)北京８月２２日電（記者張淼淼、趙琬微）“蔬菜、水果都是直送，非常新鮮，中間環(huán)節(jié)少了，我們賣得自然更便宜。”北京物美超市集團(tuán)采購部采購經(jīng)理杜洪沙指揮著工作人員將２萬斤葡萄，一筐筐地?cái)[放在配送中心的貨架上，等待超市提貨。

十幾個(gè)小時(shí)前，河北邢臺(tái)市柏鄉(xiāng)縣村民們合力將這些清晨采摘的、粒粒飽滿的新鮮葡萄裝筐裝車，運(yùn)往３００多公里以外的北京。

“基地直采的蔬菜比市場(chǎng)采購的價(jià)格便宜１５％至２０％，目前物美的‘農(nóng)超對(duì)接’采購量達(dá)到了９５％以上。”杜洪沙說，“從產(chǎn)地直接送到配送中心的保鮮庫，力爭讓貨架上的蔬菜和菜地里的一樣新鮮。另外，我們的采購員會(huì)定期到供應(yīng)基地的田間地頭監(jiān)管種植，對(duì)化肥農(nóng)藥的使用進(jìn)行管理，全程備案，保障安全。”

雨過天晴的河北張家口尚義縣七甲鄉(xiāng)蔬菜種植基地里，十幾位農(nóng)婦正在壟間將成熟的生菜割下來，碼放到白色塑料箱里，準(zhǔn)備裝車運(yùn)往北京。旁邊的奶油生菜也長了一巴掌高，每片葉子上都能看到大顆晶瑩的露珠，格外誘人。

當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng)隨手從地里拔了一棵生菜，剝?nèi)プ钔忸^帶著泥土的一層葉子，招呼記者品嘗。“你們放心吃，這里的菜都不噴農(nóng)藥，你看地里那些黃板，我們用的都是物理防蟲法。還有那一片白蘿卜，也可以過去嘗嘗。”

據(jù)記者了解，河北不少蔬菜種植基地近些年開始試驗(yàn)物理防蟲方法，用黃板和太陽能殺蟲燈取代了打藥，更加環(huán)保安全。

２１日下午，在物美大賣場(chǎng)新街口店，家住甘家口的趙阿姨正在挑選葡萄。“這種葡萄，我家門口推三輪車的小販賣４元一斤，菜市場(chǎng)里便宜的也要１０元３斤，都不如超市里一斤賣２．９９元的價(jià)格實(shí)惠。”趙阿姨認(rèn)為，雖然菜價(jià)總體來說是比前些年貴了，但超市里的價(jià)錢還是比較穩(wěn)定，波動(dòng)不大。

按照一般果蔬銷售流程，從菜農(nóng)到批發(fā)商、供應(yīng)商，最后到超市物流采購，通常需經(jīng)過４個(gè)以上環(huán)節(jié)，使得最后的成本上升２０％以上。而通過直采模式，農(nóng)產(chǎn)品直接從基地到達(dá)超市賣場(chǎng)，中間環(huán)節(jié)少，蔬果損耗少，利潤可直接轉(zhuǎn)移到農(nóng)民身上。

柏鄉(xiāng)縣村民賈俊華今年種了２畝葡萄。“１畝葡萄，一年大約能收６０００斤，如果超市能一直以每斤高于商販２至３毛的價(jià)錢收購，這么算下來，我今年可以增收５０００多元。”說起自己的收益，他黝黑的臉上露出了笑容。

邢臺(tái)市柏鄉(xiāng)縣委書記馮秋梅說，“農(nóng)超對(duì)接”解決了葡萄運(yùn)輸過程中損耗率大、價(jià)格賣不高的難題。“柏鄉(xiāng)的葡萄質(zhì)量好，但以前最遠(yuǎn)能賣到石家莊，其他的都被商販低價(jià)收走了?，F(xiàn)在‘農(nóng)超對(duì)接’有了采購協(xié)議，相當(dāng)于給農(nóng)民吃了定心丸，讓大家放心種，專心搞好質(zhì)量，賣出好價(jià)錢。”

北京市商務(wù)委員會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，北京市８家大型連鎖超市企業(yè)已與全國１２０多個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建立了合作關(guān)系，通過“農(nóng)超對(duì)接”渠道直接采購果蔬額占超市果蔬總采購額的４５％，降低果蔬經(jīng)營成本１０％到１５％，平均售價(jià)比城區(qū)菜市場(chǎng)低近１５％。今年上半年，京城８家超市果蔬農(nóng)產(chǎn)品銷售量和銷售面積同比增加近１０％，銷售量達(dá)５.３萬噸，銷售額達(dá)到６億元。（完）

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