臭豆腐 名副其實的糞水“臭”豆腐你還敢吃嗎

臭豆腐 名副其實的糞水“臭”豆腐你還敢吃嗎

臭豆腐聞起來臭、吃起來香，有些人對它敬而遠之，有些人則將吃它當成了一種嗜好。有些人覺得聞起來越臭吃起來越香，小商販正是抓住了消費者“越臭越香”的心理偷工減料，制作黑心豆腐，其制作過程令人咋舌!

名副其實的“臭”豆腐

以臭聞名的“臭豆腐”，這一回可真是“臭名昭著”了。據報道，深圳十多家臭豆腐制造工廠為增加豆腐的臭味，竟用糞水腌制，做好的豆腐還要用布包好埋在糞堆里。3名工商人員前去查處時當場嘔吐，“一人連膽汁也吐了出來”。

熱賣的臭豆腐是以化學染料、餿水、污水，甚至糞水加工制成。 深圳南山區五十多家小工廠，日產一千多公斤臭豆腐，不肖業者先將豆腐切塊水煮，并加入黑色粉末，數分鐘后豆腐全染成紫黑色，晾曬后放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料，發酵密封到長蛆，產生刺鼻臭味。若不夠臭，再放進少許糞水增臭。

拿大便做“食品添加劑”，如此駭人聽聞，也算是將中國食品**推至極致了吧，恐怕在世界人類食品史上也算是國人的一大“發明”了。真服了這些無良商人們，讓人吐出膽汁的“創舉”，需要的絕不僅僅是膽識，更要有過人的想像力。

有沒有哪種動物連大便也吃?有，“狗改不了吃屎”。不過，這些年狗的地位提高了，狗都不吃這些東西了，現在竟給人吃，人的尊嚴何在?當然，被剝奪人的尊嚴的，不光是消費者。大家都屬同類，用這些食品把同類降格，那不等于承認自己也是“xx”?

缺德的制造者想必也決不會自產自“消”這些臭豆腐，而“不吃自己的產品”在當前中國的食品行業已然成為一種通病。在一個轉型社會，原有的道德和價值觀念土崩瓦解，新的價值觀和道德體系來不及建立，見利忘義，為金錢拋棄道德，這樣的缺德事又豈獨食品哉? 如果把糞水都潑到制造者頭上，他們也會叫屈，他們也是消費者，也是一個個騙局中的受害者，也面臨著人的尊嚴的被剝奪。

王小波曾在《關于貧窮》一文中說，在四川，有人為了牟利，竟在大便里摻水賣到糞場，逼得管理者不得不使用專業儀器檢測。連大便都有人造假，如果純粹從產業鏈的角度看，誰能說用大便造臭豆腐的制造者不算受害者?

如果不是記者親眼所見，很難想象，很多人愛吃的臭豆腐竟是用化學原料染色再用潲水、污水甚至糞水浸泡后生產而成的。

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