生活報8月24日訊 23日，哈市召開了2011年建設誠信企業生產優質月餅活動情況通報會，會上記者了解到，目前哈市市場上銷售的月餅質量全部合格。而與往年不同的是，因為國家嚴禁濫用食品添加劑，所以今年哈市市場月餅品種回歸傳統，川酥、五仁、百果等口味重唱主角。 在23日的會議上記者了解到，根據月餅生產國家標準，今年哈埠市場上月餅品種改變，以往哈市月餅市場是廣式、哈式、京式口味三分天下，但今年哈式月餅獨占半壁江山。出現此改變的原因是國家嚴禁濫用食品添加劑，而廣式月餅所使用的一種添加劑受到限制，所以各企業紛紛調整月餅選材，制作品種回歸傳統，記者走訪哈埠市場看到，川酥、五仁、百果等餡料的月餅重新成了市場的主角。

據介紹，為確保市民買到放心月餅，哈市嚴格執行國家標準，各企業制作月餅執行記錄查驗制度，選用材料全部要有記錄，禁止使用標志不規范來源不明的食品添加劑。會上公布了對45個月餅生產企業生產月餅質量的檢查情況，結果顯示，目前哈市市場上銷售的月餅質量全部合格。

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