浙江在線08月25日訊昨天，杭州仙林苑農(nóng)貿(mào)市場的雞蛋零售價(jià)仍維持在5.5元/斤的高位，不過，因?yàn)榕阒g的時(shí)間差，這一價(jià)格會(huì)在這兩天發(fā)生變化。

由于雞蛋產(chǎn)地收購價(jià)持續(xù)上漲，從前天下午開始，杭州雞蛋的批發(fā)價(jià)已達(dá)到5.2元一斤，再創(chuàng)新高，而且仍面臨著進(jìn)一步上漲的壓力。這意味著，杭州市場雞蛋零售價(jià)將逼近甚至突破6元大關(guān)。

暑天，雞蛋收購價(jià)一路狂奔

在杭州仙林苑農(nóng)貿(mào)市場做雞蛋生意的黃師傅說，今年6月初的時(shí)候，雞蛋售價(jià)還只有4.8元/斤，端午節(jié)后漲至5元/斤，8月初就漲到5.5元/斤。而去年這個(gè)時(shí)候，雞蛋價(jià)格是4.5～4.8元/斤。

據(jù)了解，目前杭州市場雞蛋零售價(jià)基本上在5.5元到6元之間，平均價(jià)在5.7元左右。“昨天江蘇產(chǎn)雞蛋的收購價(jià)又漲了一毛錢，達(dá)到4.7元一斤。今天山東產(chǎn)雞蛋的收購價(jià)漲到了4.75元一斤，而正常情況下，山東產(chǎn)雞蛋的收購價(jià)要低于江蘇或持平。照這個(gè)勢頭，明后天江蘇產(chǎn)雞蛋收購價(jià)還要漲。”杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長錢明伙說。

加上運(yùn)輸成本和雞蛋破損率，從前天下午開始，杭州的雞蛋批發(fā)價(jià)已漲到5.2元一斤。一般情況下，農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價(jià)的變化要比批發(fā)價(jià)滯后3到5天。也就是說，再過幾天，農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價(jià)還將上升，普遍達(dá)到5.8元到6元一斤。

昨天，杭州建德當(dāng)?shù)氐碾u蛋收購價(jià)每斤再漲5分錢，達(dá)到了4.9元一斤，再破歷史最高紀(jì)錄。“我們主要是根據(jù)雞蛋的銷售情況和各地的行情等來確定收購價(jià)的。”建德當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)雞蛋銷售的陳新良老板表示。陳新良是建德市下涯鎮(zhèn)下市村人，他負(fù)責(zé)銷售的養(yǎng)雞場目前有100多家。據(jù)了解，去年底，建德當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖規(guī)模在1萬只雞以上的養(yǎng)雞場有120多家。

據(jù)了解，目前杭州市場上供應(yīng)的雞蛋，60%左右來自江蘇，15%至20%來自建德，15%來自東北三省，其它地區(qū)占了5%以上。

建德養(yǎng)殖戶一年可賺80萬元

對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶來說，近兩年雖然也面臨著飼料、人工等成本上升的壓力，但隨著雞蛋價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，今年收益有望大大提高。

金建明是建德市楊村橋鎮(zhèn)梓源村的養(yǎng)雞戶，他的金鑫養(yǎng)殖場，目前的養(yǎng)殖規(guī)模是2萬只蛋雞，目前一天可產(chǎn)蛋1800多斤。“我們這樣的規(guī)模，在建德只能算是中等的。”金建明的妻子蔣敏告訴記者。不過，他們家產(chǎn)的雞蛋光澤好，破損少，質(zhì)量比較過硬，收購價(jià)要比別人家貴5分錢，昨天的收購價(jià)是4.95元。

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