新華網濟南8月24日電 (記者 婁辰) 據山東省畜牧獸醫信息中心監測，目前山東省豬肉價格達30.06元／公斤，同比上漲47.06%。面對目前盈利空間仍然較大的生豬市場，規模養殖戶和散戶的補欄積極性兩極分化。

據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測，目前山東省活豬價格18.75元／公斤，環比上漲0.75%，同比上漲49.40%；豬肉價格為30.06元／公斤，環比上漲0.57%，同比上漲47.06%。豬糧比價達到7.75：1，較上周7.72：1上漲了0.39%，比去年同期6.24：1上漲了24.20%。

受價格高企影響，目前養殖企業(戶)積極出欄，各地豬肉市場供應增加。但隨著中秋節日臨近，肉類需求階段性增加，豬肉價格仍將維持高位運行，并有進一步上漲可能。

面對目前盈利空間仍較大的生豬市場，規模養殖戶和散戶的補欄積極性兩極分化。散戶的補欄積極性相對較差，因為在面對豬價波動和疾病疫情威脅時，散戶以及小規模養豬場抵御風險的能力較差，更傾向于采取宰殺母豬以減少虧損的短期行為。據對部分種豬場的了解，今年上半年與去年同期相比種豬銷售量下降約1／3，主要原因就是散戶退出較快。

相反，規模養豬場在應對疾病和市場變化時，有較強的抵御風險的能力，補欄積極性明顯高于散戶，隨著原先處于豬肉養殖產業鏈上下游的企業紛紛進軍養豬業，未來幾年，規模養殖將成養殖主體形式。

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