25日中午，位于關中平原西部的陜西省武功縣發生一起疑似食物中毒事件。貞元鎮代家三農服務中心的工作人員午餐后集體出現不良反應，截至目前，當地醫院共接診21名患者。

記者了解到，這些患者午餐吃的是面條，配菜有卷心菜、茄子等，餐后不久即出現惡心、嘔吐、頭暈等癥狀。共有12名男性、9名女性被送往武功縣人民醫院進行救治，其中年齡最大者60歲，最小的24歲。目前，患者生命體征平穩，并無生命危險。

據武功縣人民醫院醫政科一位姓楊的工作人員介紹，根據臨床21位患者的癥狀，初步懷疑亞硝酸鹽食物中毒的可能性較大。

據悉，當地政府組織專家對患者進行會診，公安、衛生、疾控等相關部門已著手調查事故原因。

亞硝酸鹽主要在工業和建筑上使用，在食品中只在腌制肉類以及做腌菜的過程中可以少量使用，一旦超量，就會引起人體中毒。食用過量亞硝酸鹽，輕則出現頭暈、惡心、上吐下瀉的癥狀，重則造成昏迷甚至出現呼吸衰竭、死亡的情況。

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