進入夏季以來，在市食品安全委員會辦公室的統一協調指揮下，市質監局、工商局、食品藥品監督管理局、衛生局等部門多措并舉，嚴密監管食品安全，措施得力，取得明顯成效。

青島市質監局組織開展了夏季食品抽檢，共對食用植物油、餅干、肉制品、豆制品、蜂產品、冷凍飲品等26種產品688個批次進行了抽檢，合格率為91.9%.其中，對乳制品企業的成品每周抽檢一次，乳品專項抽檢共抽檢584批次產品，沒有檢查出三聚氰胺。

市工商局檢查食品經營戶2萬多戶，檢查食品添加劑經營戶900多戶次，檢查食品現場制售經營者2500多戶次，取締無照經營20戶，查辦銷售超期食品添加劑案件3起，沒收超期食品添加劑32公斤。

市食品藥品監督管理局對集體食堂、配送餐企業、旅游餐飲服務接待單位、漁家宴、特色餐飲街等1萬7千多家各類餐飲單位進行重點整治，取締無證餐飲單位171家，責令限期整改2234家，立案查處168戶次，沒收違法所得20多萬元。

衛生局開展了餐飲具集中消毒專項整治，對18家餐飲具抽檢不合格單位進行了行政處罰。

下一步，各職能部門將進一步深化檢查監督工作，確保夏季旅游旺季食品安全。市食品藥品監督管理局將加強學校食堂、建筑工地食堂、旅游接待單位餐飲服務監督檢查力度，有效防控群體性食物中毒事件。市質監局將加大對飲料、啤酒、速凍食品等夏季熱銷食品的抽檢力度。

相關部門也提醒廣大市民和游客注意：購買食品要到正規經營者處，并仔細察看食品包裝等內容；同時，夏季要科學、合理飲食，防范食物中毒。（崔 武）

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