4種飲用水有的溴酸鹽超標1倍多，含氯氣甚至達到標準值的12倍；袋裝風味饅頭、奶油面包防腐劑超標；還有一種“久味贏”食品在半個月內3天時間里生產的4批次食品全都不合格。今天，北京市食品安全辦對外公示22種抽檢不合格食品，并對不合格食品停止銷售。

食品監管部門抽檢發現，久久鴻興食品公司生產的一種風味饅頭和北京恒瑞食品生產的奶油面包，均出現脫氫乙酸鈉超標。脫氫乙酸鈉其實是食品防腐劑、保鮮劑。它對食品中的腐敗菌、霉菌有著較強的抑菌作用，但是在饅頭中不得檢出，在面包中也有限量。

此外，北京科源興生物科技有限公司紅門玉龍水廠生產的桶裝“藍島冰泉優質飲用水”，余氯數值是標準值的12倍。據介紹，氯氣可以殺菌，余氯要達到0.05毫克/升，才能具備一定的消毒效果，如果超過一定的含量，飲用后會對人體有害。“萬昌”飲用水出現溴酸鹽超標，而溴酸鹽在國際上被認定為潛在致癌物。北京黃土崗水廠生產的桶裝飲用純凈水，電導率不合格。電導率是衡量純凈水純凈程度的一項重要指標,反映了純凈水的純凈度及生產工藝優良與否。

市工商局在抽檢中還發現，“久味贏”食品在1月2日、3日、15日生產的4種食品均不合格，不得檢出的山梨酸、甜蜜素全都檢出了。

全市下架食品名單

樣品名稱 商標生產批次標注生產單位名稱不合格項目

正話梅 廣信2011.01.02 廣東廣信食品有限公司糖精鈉

脆皮蝦 久味贏 2011.01.02望城縣黃金鄉久味王食品廠山梨酸 甜蜜素

五香熏肉味久味贏 2011.01.03望城縣黃金鄉久味王食品廠山梨酸 甜蜜素

醬燒牛柳味久味贏 2011.01.02望城縣黃金鄉久味王食品廠山梨酸 甜蜜素

九制話欖廣信 2010.11.23廣東廣信食品有限公司二氧化硫

脆皮蝦久味贏 2011.01.15望城縣黃金鄉久味王食品廠山梨酸 甜蜜素

九制杏肉東隆 2010.12.22天津市東隆食品有限公司 二氧化硫

貓和老鼠九通 2011.03.09保定九通食品有限公司 甜蜜素

話梅皇千峰 2011.03.01甘肅省鎮原縣新千年食品有限責任公司二氧化硫

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